{"id":24422,"date":"2022-07-07T08:00:00","date_gmt":"2022-07-07T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=24422"},"modified":"2024-04-16T13:53:14","modified_gmt":"2024-04-16T11:53:14","slug":"guru-manual-cocteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/guru-manual-cocteleria\/","title":{"rendered":"Gur\u00fa: una gu\u00eda imprescindible para amantes de la cocteler\u00eda"},"content":{"rendered":"

Profesionales, aficionados y curiosos de la cocteler\u00eda, atentos, porque tenemos entre manos una nueva obra con la que disfrutar largo y tendido de esta disciplina. Se trata de Gur\u00fa<\/strong><\/em>, el libro del bartender <\/em>Diego Cabrera<\/a><\/strong>, que tiene como objetivo hacernos descubrir nuestros sentidos a trav\u00e9s del proceso de creaci\u00f3n de sus aclamados c\u00f3cteles de autor.<\/p>\n

\u00bfEs Gur\u00fa un recetario de c\u00f3cteles? Pues no exactamente, a pesar de que en su interior podr\u00e9is encontrar unas 50 propuestas<\/strong>. Este libro parte del concepto de la gestaci\u00f3n de cualquier c\u00f3ctel para desarrollar toda una teor\u00eda de los sentidos con un prop\u00f3sito muy pr\u00e1ctico. Para ello, Cabrera \u2014responsable de la premiada cocteler\u00eda Salm\u00f3n Gur\u00fa<\/em><\/strong>\u2014 <\/em>ha recurrido a cient\u00edficos, m\u00e9dicos, perfumistas y todo tipo de gur\u00fas que sirven de inspiraci\u00f3n para entender este arte, cada d\u00eda m\u00e1s reconocido.<\/p>\n

Estamos ante un volumen muy completo y visual gracias a las fotograf\u00edas de \u00c1ngel Becerril<\/strong>, que incluye t\u00e9cnicas novedosas, uso de ingredientes poco habituales y un sinf\u00edn de curiosidades como unas claves para diferenciar entre olor, aroma, perfume o fragancia o los 10 mandamientos del barman <\/em>del siglo XXI. Un libro divertido, que nos invita a aparcar nuestras ideas preconcebidas y juega con nuestras mentes para ayudarnos a saborear cada trago m\u00e1s y mejor. (Generic Ambien Online<\/a>)<\/p>\n

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Portada del libro Gur\u00fa<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Ficha t\u00e9cnica:<\/strong><\/h2>\n

T\u00edtulo<\/strong>: Gur\u00fa. Manual (multisensorial) de cocteler\u00eda<\/p>\n

Autor<\/strong>: Diego Cabrera<\/p>\n

Editorial<\/strong>: Planeta Gastro<\/p>\n

A\u00f1o<\/strong>: 2022<\/p>\n

P\u00e1ginas<\/strong>: 288<\/p>\n

PVP<\/strong>: 20,85\u20ac<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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