{"id":23180,"date":"2022-05-30T10:30:00","date_gmt":"2022-05-30T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=23180"},"modified":"2025-01-13T13:29:36","modified_gmt":"2025-01-13T11:29:36","slug":"siete-blancos-para-un-verano-a-lo-grande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/siete-blancos-para-un-verano-a-lo-grande\/","title":{"rendered":"Siete blancos para un verano a lo grande"},"content":{"rendered":"

El verano est\u00e1 a la vuelta de la esquina y ya sabes\u2026 \u00a1Es hora de descorchar botellas fresquitas<\/strong> para sobrevivir al calor que nos espera! Y tenemos una buena noticia: te vamos a echar una mano para que puedas elegir entre siete blancos que nos han conquistado<\/strong>.<\/p>\n

Pero ojo, no son vinos cualquiera, puesto que todas ellas son referencias que catamos* en el IX Sal\u00f3n de los Grandes Blancos de Espa\u00f1a <\/strong>que tuvo lugar <\/strong>el pasado lunes 23 de mayo en Madrid. Lo has entendido: grandes blancos para un verano\u2026 a lo grande<\/strong>. \u00a1A por ellos!<\/p>\n<\/p>\n

Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2020<\/a> <\/h4>\n
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Sin duda, un flechazo made in<\/em> Rioja<\/a>.<\/strong> Porque esta regi\u00f3n tambi\u00e9n elabora blancos muy ricos, y este vino es uno de ellos. Aparte de sus sabores elegantes, complejos y sutiles<\/strong>, la relaci\u00f3n calidad-precio de este coupage<\/em> de Viura<\/a> y Malvas\u00eda<\/a> es simplemente incre\u00edble. Por menos de 7\u20ac<\/strong>, este vino refrescar\u00e1 las tardes m\u00e1s calurosas de tu verano en un trago.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Circe 2021<\/a> <\/h4>\n
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Una copa de Verdejo<\/a> nunca est\u00e1 de m\u00e1s. Sobre todo si es de una botella tan emblem\u00e1tica como la de Circe. Probablemente hayas o\u00eddo hablar de la diosa griega que da su nombre a este vino de Avelino Vegas <\/strong>que es afrutado, floral, sedoso y largo<\/strong>. Un blanco perfecto para acompa\u00f1ar foie gras<\/em>. Un rueda que nos encanta.<\/p>\n<\/div>\n

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Idoia Blanc 2020<\/a> <\/h4>\n
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Vinos modernos los de Ca N\u2019Estruc, una bodega que se remonta al 1574<\/strong>. Entre todos, Idoia Blanc es el que nos conquist\u00f3. Elaborado con variedades aut\u00f3ctonas <\/strong>que crecen a los pies del Monserrat<\/strong>, este blanco con crianza en barricas<\/strong> de roble franc\u00e9s presenta un excelente balance<\/strong> entre fruta y madera. Fresco, agradable y elegante.  \u201cBen fet\u201d<\/strong>, Ca N\u2019Estruc.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017<\/a> <\/h4>\n
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Un vino pleno de car\u00e1cter que vale la pena descubrir. Viura<\/a><\/strong> con un peque\u00f1o aporte de Malvas\u00eda<\/a><\/strong> y crianza de 8 meses en madera. Nariz muy expresiva con fruta blanca madura, notas bals\u00e1micas y ligeramente especiadas. Cremoso<\/strong>, complejo<\/strong>, con muy buena acidez y largo posgusto. <\/strong>Muy gastron\u00f3mico.<\/p>\n<\/div>\n

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Asadoira Godello sobre L\u00edas 2019<\/a> <\/h4>\n
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Al entrar en el Sal\u00f3n nos alegramos de ver que Valdesil<\/strong> expon\u00eda sus vinos, y es que probar sus blancos siempre es un verdadero deleite. Este godello<\/a><\/strong> es un buen ejemplo del savoir-faire<\/em> centenario de esta bodega gallega<\/strong> que apuesta aqu\u00ed por un monovarietal procedente de la ladera m\u00e1s prestigiosa del valle del Sil. Fresco y liviano<\/strong>, te encantar\u00e1 por sus aromas ahumados, complejos y ligeramente amargos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Impromptu Sauvignon Blanc 2021<\/a> <\/h4>\n
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Rumbo a Valencia con esta maravilla de Bodegas Hispano+Suizas<\/strong>: un sauvignon blanc<\/a> elaborado a partir de algunas de las mejores uvas que poseen en propiedad. Intenso y mineral<\/strong>, destacan sus aromas a frutas tropicales en nariz. En boca, es un vino untuoso y con muy buena acidez. Un puntazo<\/strong> para todos los amantes de esta variedad francesa.<\/p>\n<\/div>\n

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Rem\u00edrez de Ganuza Blanco Reserva 2019<\/a> <\/h4>\n
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De los m\u00e1s placenteros que probamos. Coupage<\/em> de Viura<\/a> <\/strong>y Malvas\u00eda<\/a><\/strong> con crianza sobre sus l\u00edas. Nos contaron la curiosidad de que el b\u00e2tonnage<\/strong><\/em>, en lugar de llevarse a cabo con un palo, se realiza mediante giro de barricas para evitar la oxidaci\u00f3n. Frutal, <\/strong>con toques c\u00edtricos y de hierbas arom\u00e1ticas. Paso por boca cremoso, sabroso y con una frescura que lo hacen adictivo<\/strong>. Sin duda, nosotras nos enganchamos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Como aperitivos, acompa\u00f1antes de tapas, ensaladas veraniegas o mariscos bien frescos\u2026 \u00a1Mar\u00eddalos seg\u00fan te plazca! Lo cierto, es que estos blancos no te fallar\u00e1n. \u00a1A disfrutar del verano!<\/strong><\/p>\n<\/p>\n

*Selecci\u00f3n elaborada por nuestras redactoras Chlo\u00e9 Coussot y Cristina Simeone.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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