{"id":18642,"date":"2021-07-29T10:33:20","date_gmt":"2021-07-29T08:33:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=18642"},"modified":"2024-04-16T13:56:41","modified_gmt":"2024-04-16T11:56:41","slug":"manuel-villanueva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/manuel-villanueva\/","title":{"rendered":"Entrevista a Manuel Villanueva, autor de ‘Palabra de vino’"},"content":{"rendered":"

Si salen a la calle y le preguntan a la primera persona que se cruce en su camino qui\u00e9n es Manuel Villanueva<\/strong> (Mar\u00edn, Pontevedra, 1957), seguramente no sepan qu\u00e9 responderle. Sin embargo, bajo este nombre se esconde uno de los directivos m\u00e1s importantes de la televisi\u00f3n en Espa\u00f1a. (Ambien<\/a>) No lo ver\u00e1n demasiado delante de las c\u00e1maras ni de los micr\u00f3fonos, pero como director general de contenidos de Telecinco y Mediaset Espa\u00f1a<\/strong> es una de las figuras que ha escrito entre bambalinas la historia de los medios de comunicaci\u00f3n audiovisuales de nuestro pa\u00eds durante las \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/p>\n

Manuel es, adem\u00e1s de un experto en comunicaci\u00f3n, un apasionado del vino<\/a> y de la buena conversaci\u00f3n<\/strong>. Por eso acaba de publicar el libro Palabra de vino. El placer de una grata conversaci\u00f3n hasta apurar la botella<\/em><\/strong> (Editorial Muddy Waters Books), en el que charla amistosamente con 34 personalidades de distintos \u00e1mbitos. Desde Iker Casillas<\/strong> hasta Alejandro Sanz<\/strong> pasando por Jos\u00e9 Coronado, Ra\u00fal del Pozo, Javier Sard\u00e1 o <\/strong>el sumiller Josep Roca<\/strong>. 34 interesant\u00edsimas conversaciones resumidas en 286 p\u00e1ginas con el vino siempre como hilo conductor.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 la idea de publicar el libro \u2018Palabra de vino\u2019?<\/strong><\/p>\n

Sali\u00f3 del departamento comercial de Mediaset <\/strong>y de la editorial Muddy Waters B<\/em><\/strong>ooks<\/strong><\/em> a ra\u00edz de la colaboraci\u00f3n semanal que llevo a cabo en el diario digital Nius<\/em><\/strong>, en la que combino dos de las cosas que m\u00e1s me gusta hacer en la vida: hablar con amigos y beber vino. En ese medio tengo una secci\u00f3n semanal en la que me apodo el Correcaminos Gastron\u00f3mico<\/a><\/em><\/strong>, ya que me gusta explorar la gastronom\u00eda y el vino a trav\u00e9s de los viajes. Lo que pasa es que cuando lleg\u00f3 el confinamiento de marzo de 2020 ya no pod\u00eda viajar con este prop\u00f3sito, as\u00ed que se me ocurri\u00f3 la idea de llamar a amigos para hablar con ellos compartiendo una botella de vino. Al primero que llam\u00e9 fue a Pitu Roca<\/strong> (sumiller de El Celler de Can Roca), y luego a Agust\u00edn Santolaya<\/strong> (director general de Bodegas RODA<\/a><\/strong>), pero despu\u00e9s hice part\u00edcipes de estas conversaciones vin\u00edcolas a otros amigos no tan vinculados profesionalmente con el sector, como Alejandro Sanz, Iker Casillas, Jos\u00e9 Coronado o Juan Echanove <\/strong>entre otros muchos.<\/p>\n

En el libro hay personalidades del deporte, del espect\u00e1culo y de los medios de comunicaci\u00f3n \u00bfCree que el vino, para que interese a todos, debe contarse desde una vertiente menos t\u00e9cnica y m\u00e1s l\u00fadica?<\/strong><\/p>\n

A veces se le pide al p\u00fablico generalista que entienda de vino, y yo creo que los \u00fanicos que saben de vino realmente son los que lo hacen o los que viven de \u00e9l, como los bodegueros, los en\u00f3logos o los sumilleres. La gente dice que yo s\u00e9 de vinos, pero lo \u00fanico que hago es conocerlos. S\u00e9 los que me gustan y los que no, y as\u00ed voy acerc\u00e1ndome a ellos. Es igual que en la televisi\u00f3n, el p\u00fablico consume la televisi\u00f3n que le gusta. Para acercar el vino al gran p\u00fablico y que lo entienda creo que es bueno darle un relato que hable de su origen y de las historias humanas que hay detr\u00e1s<\/strong>. Como dice Pitu Roca en su libro Tras las vi\u00f1as<\/em>, \u201cel vino no solo refleja el paisaje en el que nace, sino el alma de quien lo elabora\u201d.<\/p>\n

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Manuel Villanueva en una imagen cedida por Mediaset Espa\u00f1a.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

De los personajes que ha entrevistado para este libro, \u00bfCu\u00e1l le ha sorprendido m\u00e1s en cuanto a su conocimiento o acercamiento al vino?<\/strong><\/p>\n

De muchos ya conoc\u00eda su afici\u00f3n por el vino, pero me ha sorprendido por ejemplo el conocimiento que tiene sobre el tema Alejandro Sanz<\/strong>, que adem\u00e1s est\u00e1 emprendiendo en su finca de Jarandilla de la Vera<\/strong> (C\u00e1ceres) <\/strong>un proyecto vin\u00edcola de la mano de algunos especialistas. Tambi\u00e9n me sorprendi\u00f3 la extraordinaria bodega de Alfonso Carrascosa<\/strong> (presidente de Leg\u00e1litas), que es una de las colecciones privadas m\u00e1s grandes que conozco en Espa\u00f1a.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 cree que no existen demasiados programas de televisi\u00f3n dedicados en exclusiva al mundo del vino?, \u00bfno interesan al gran p\u00fablico?<\/strong><\/p>\n

Por una parte, en algunos medios existe una limitaci\u00f3n legal con el tema de las bebidas alcoh\u00f3licas, y por otra parte existe un tema de inter\u00e9s. A los que nos apasiona el vino<\/a> creemos que es algo que le interesa a mucha gente, pero la realidad es que luego le interesa a quien le interesa. La televisi\u00f3n generalista es un espacio dif\u00edcil para hablar solo de un tema tan concreto como el vino, porque no deja de ser una tem\u00e1tica muy de nicho. Sin embargo me consta que en algunas plataformas de pago se est\u00e1 pensando en hacer algo en este sentido y existen iniciativas para contar el vino a trav\u00e9s de espacios audiovisuales dedicados a \u00e9l. De hecho ya se han hecho experiencias maravillosas como el documental de Jos\u00e9 Luis L\u00f3pez Linares y Antonio Saura: El jerez y el misterio del Palo Cortado<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Como director de contenidos de Telecinco y Mediaset supongo que estar\u00e1 acostumbrado a pensar constantemente en c\u00f3mo atraer al p\u00fablico joven, algo que le cuesta mucho conseguir al sector del vino. \u00bfC\u00f3mo cree que podr\u00eda atraer el mundo del vino a esta poblaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Para empezar hay que quererlos. En el mundo de la cerveza, que tiene mucha mayor penetraci\u00f3n en este mercado, nadie le pide a los j\u00f3venes que sepan distinguir entre distintos l\u00fapulos o elaboraciones. En el vino hay que desencorsetarse, y relacionarlo mucho con la experiencia del viaje y con el paisaje que le rodea. Hay que intentar atraer a la gente desde el relato, y para eso es fundamental tener una historia que contar<\/strong>. La historia de una etiqueta, de una bodega, de un vi\u00f1edo concreto\u2026<\/p>\n

\u00bfHabr\u00e1 segunda parte de Palabra de Vino<\/em><\/strong>?<\/strong><\/p>\n

Todos los s\u00e1bados sigo cit\u00e1ndome con amigos en Nius<\/em>, que es el d\u00eda en el que publico mi colaboraci\u00f3n semanal. No s\u00e9 si estas nuevas charlas se trasladar\u00e1n al papel, ya que eso depender\u00e1 de la editorial. Pero tengo que decir que me divierte mucho hacer lo que hago porque junto tres aficiones que me encantan: hablar con gente a la que conozco, compartir vino<\/a> con ellos y el mundo de la literatura, tal y como se aprecia en el libro, pues muchos de los invitados proceden de ese campo.<\/p>\n

Como gallego amante del vino, d\u00edganos sus tres elaboradores o bodegas de referencia en su tierra<\/strong><\/p>\n

Tengo muchos amigos que elaboran vino en Galicia y a los que aprecio por su enorme trabajo, pero voy a destacar a Rodrigo M\u00e9ndez<\/a><\/strong>, que ha hecho mucho tambi\u00e9n por los tintos de las R\u00edas Baixas junto a Xurxo Alba <\/strong>(Albamar<\/strong><\/a>) o Eulogio Pomares <\/strong>(Z\u00e1rate<\/strong><\/a>). Tambi\u00e9n valoro mucho a Jos\u00e9 Luis Mateo<\/strong>, que de hecho es uno de los invitados que sale en el libro, al que considero casi un druida en Monterrei, y que hace cosas fascinantes. Y para terminar, a Fernando Gonz\u00e1lez<\/strong>, de Algueira<\/a><\/strong>, una bodega de referencia en la Ribeira Sacra.<\/p>\n

D\u00edganos un vino que nunca falte en la bodega personal de Manuel Villanueva<\/strong><\/p>\n

En mi bodega personal nunca falta un vino de Agust\u00edn Santolaya <\/strong>(RODA<\/a><\/strong>), un vino de la Ribera del Duero de Dehesa de los Can\u00f3nigos<\/a><\/strong>, a los que considero amigos y casi hermanos. Y, por supuesto, un albari\u00f1o de<\/strong> Rodrigo M\u00e9ndez<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n

Ficha t\u00e9cnica:<\/strong><\/h2>\n

T\u00edtulo: Palabra de vino. El placer de una grata conversaci\u00f3n hasta apurar la botella<\/p>\n

Editorial Muddy Waters Books<\/p>\n

A\u00f1o de publicaci\u00f3n: 2021<\/p>\n

286 p\u00e1ginas<\/p>\n

22\u20ac<\/p>\n

*Imagen de cabecera cedida por Mediaset Espa\u00f1a.<\/p>\n

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