{"id":18135,"date":"2021-06-01T13:39:29","date_gmt":"2021-06-01T11:39:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=18135"},"modified":"2024-11-04T12:59:55","modified_gmt":"2024-11-04T10:59:55","slug":"los-vinos-de-don-quijote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/los-vinos-de-don-quijote\/","title":{"rendered":"Los vinos de don Quijote"},"content":{"rendered":"

Es hora de desempolvar la vieja armadura de tus antepasados, ensillar al mejor de tus rocines y encontrar una buena dama o un buen caballero de quien enamorarte. En este post te proponemos una interesante ruta por la historia geogr\u00e1fica del caballero de la triste figura a trav\u00e9s de sus vinos<\/strong>. Una forma singular de entender esa vasta llanura mesete\u00f1a que ostenta con orgullo el t\u00edtulo de ser la extensi\u00f3n vin\u00edcola m\u00e1s grande del mundo. \u00a1All\u00e1 vamos!<\/p>\n

En un lugar de La Mancha\u2026<\/em><\/strong><\/p>\n

Dicen que el lugar de La Mancha del que Cervantes no quiso acordarse fue Argamasilla de Alba<\/strong>, en cuya Cueva de Medrano, donde estuvo preso, escribi\u00f3 su obra m\u00e1s c\u00e9lebre. Por eso, creemos que no existe un punto de partida mejor para iniciar esta ruta que aquel que sirvi\u00f3 de inspiraci\u00f3n al manco de Lepanto<\/strong>.<\/p>\n

Aunque son muchos los espacios dedicados a la elaboraci\u00f3n del vino en esta localidad, una excelente opci\u00f3n para conocer el sabor y los aromas de la Argamasilla m\u00e1s aut\u00e9ntica es adentrarse en el universo de Hacienda Albae<\/a><\/strong>, una bodega que retom\u00f3 la tradici\u00f3n vin\u00edcola de este pueblo y, hace cerca de cuarenta a\u00f1os comenz\u00f3 a elaborar vinos de la tierra con personalidad propia<\/strong>. El resultado se puede apreciar en tintos como Hacienda Albae Tempranillo 2017<\/a><\/strong>, un monovarietal de car\u00e1cter sumamente manchego que es cosechado a la luz de la luna.<\/p>\n

A tan solo cinco minutos de Argamasilla se encuentra Tomelloso<\/strong>, el municipio m\u00e1s poblado de la comarca. Merece la pena conocer sus vi\u00f1edos, salpicados de antiguas construcciones de piedra llamadas \u201cbombos\u201d, y acercarse a alguno de sus viejos lagares. Verum<\/a><\/strong>, cuyos or\u00edgenes se remontan a 1788, es una de las bodegas m\u00e1s conocidas y elogiadas de la zona. Los tintos de su gama Ulterior<\/a><\/strong> y su blanco Las Tinadas<\/a><\/strong> son un ejemplo claro de la excelencia que pueden alcanzar los vinos de esta tierra.<\/p>\n

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Bodegueros de Verum en la tradicional fiesta de la vendimia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

No son gigantes, sino molinos de viento<\/em><\/strong><\/p>\n

Sin abandonar Ciudad Real nos acercamos hasta otra de las localidades con m\u00e1s tradici\u00f3n quijotesca: Campo de Criptana<\/strong>. Y es que entre sus famosos molinos de viento tiene lugar otro de los pasajes m\u00e1s renombrados<\/strong> de esta obra universal: aquel en el que don Quijote confunde los molinos con gigantes y trata de luchar contra ellos \u00aben fiera y desigual batalla\u00bb. <\/p>\n

Es precisamente aqu\u00ed donde encontramos una de las bodegas m\u00e1s famosas de la regi\u00f3n: El V\u00ednculo<\/a><\/strong>. Con ella, la familia Fern\u00e1ndez Rivera<\/strong> quiere demostrar al mundo el potencial de los vi\u00f1edos manchegos, su car\u00e1cter singular y la expresividad de su uva y de su ‘terroir\u2019. Alejair\u00e9n Crianza 2018<\/a><\/strong> es la muestra de que encontrar blancos con personalidad en el coraz\u00f3n de esta comarca es posible.<\/p>\n

No podemos dejar atr\u00e1s esta provincia sin antes pasar por Valdepe\u00f1as<\/a><\/strong>, popularmente conocida en la regi\u00f3n como la \u201ccapital del vino\u201d<\/strong> por poseer su propia Denominaci\u00f3n de Origen. Es aqu\u00ed donde encontramos una de las bodegas familiares m\u00e1s grandes del mundo: F\u00e9lix Sol\u00eds<\/a><\/strong>. Su capacidad de vinificaci\u00f3n supera los 175 millones de kilos de uva y trabaja con m\u00e1s de 5.000 agricultores, que hacen posibles vinos tan conocidos como los de la gama Vi\u00f1a Albali<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Un caballero sin amores es como un \u00e1rbol sin hojas<\/em><\/strong><\/p>\n

Dulcinea del Toboso<\/strong>, la amada e imaginaria musa de don Quijote, era natural de la provincia de Toledo<\/strong>. El ingenioso hidalgo construy\u00f3 un retrato completamente idealizado de Aldonza Lorenzo, a quien le atribuy\u00f3 el t\u00edtulo de \u201cemperatriz de La Mancha\u201d y \u201cse\u00f1ora de sus pensamientos\u201d, aunque esta, en realidad, no era m\u00e1s que una pobre labradora que, seguro, conoc\u00eda muy bien los secretos de la vendimia.<\/p>\n

Para saborear los matices de la provincia natal de la sin par Dulcinea, os recomendamos acercaros hasta la bodega Marqu\u00e9s de Gri\u00f1\u00f3n<\/a><\/strong>, una de las m\u00e1s famosas de Toledo. Sus vinos nacen de los vi\u00f1edos cultivados en el Pago Dominio de Valdepusa<\/strong>, situado en el t\u00e9rmino municipal de Malpica de Tajo. Para saborear intensamente este \u2018terroir\u2019 \u00fanico, nada mejor que el Estuche Marqu\u00e9s de Gri\u00f1\u00f3n Caliza + Aceite Oleum Artis<\/a><\/strong>, formado por un tinto muy manchego y por una botella de aceite de oliva virgen extra, dos de los protagonistas indiscutibles de la Ruta de don Quijote.<\/p>\n

El que lee mucho y anda mucho, ve mucho y sabe mucho<\/em><\/strong><\/p>\n

Haciendo honor a este proverbio suyo, el ingenioso hidalgo cervantino quiso traspasar los l\u00edmites de su llanura natal para transitar por varias serran\u00edas, entre ellas, la de Alcaraz<\/strong>, donde ahora podemos encontrar el Pago de Finca Elez <\/strong>y la bodega de Manuel Manzaneque<\/strong>,<\/a> situada a 1.080 metros de altitud sobre el nivel del mar. Las uvas de las cepas m\u00e1s viejas de su vi\u00f1edo se emplean en la elaboraci\u00f3n de Manuel Manzaneque Selecci\u00f3n 2007<\/a><\/strong>, una de las joyas de la casa, ideal para conocer el car\u00e1cter particular de este extraordinario terru\u00f1o.<\/p>\n

Otra de las cadenas monta\u00f1osas que visit\u00f3 don Quijote fue Sierra Morena<\/strong>, donde decidi\u00f3 realizar penitencia y sanar su alma. De los vinos sevillanos de esta serran\u00eda, Cervantes dec\u00eda que eran los mejores de Espa\u00f1a<\/strong>. Ya Col\u00f3n, en su \u00e9poca, decidi\u00f3 llevarlos a Am\u00e9rica. Hoy, la bodega Tierra Savia<\/a><\/strong> contin\u00faa con esta tradici\u00f3n centenaria elaborando vinos muy especiales, como su Piu \u00c1nfora<\/a><\/strong> o como su Zaranda<\/a><\/strong>, que rezuman historia y que se han convertido en aut\u00e9nticos referentes de la zona.<\/p>\n

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\u00c1nforas de barro de Tierra Savia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

El vino demasiado ni guarda secreto ni cumple palabra<\/em><\/strong><\/p>\n

Ponemos fin a esta intr\u00e9pida aventura citando uno de los m\u00e1s sabios consejos que dio don Quijote a su fiel escudero Sancho Panza, inst\u00e1ndole a ser siempre templado en el beber<\/strong>. Ahora, despu\u00e9s de apearte de tu jumento con tantas ense\u00f1anzas a la espalda, no tienes m\u00e1s remedio que adentrarte en la \u00ednsula de Bodeboca<\/a><\/strong> y paladear los tesoros y b\u00e1lsamos milagrosos que con tanta diligencia y cuidado guardamos en ella. <\/p>\n

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