{"id":14601,"date":"2020-03-05T11:19:22","date_gmt":"2020-03-05T09:19:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=14601"},"modified":"2024-12-23T14:00:48","modified_gmt":"2024-12-23T12:00:48","slug":"diez-vinos-excelentes-nacidos-en-pueblos-de-la-espana-vacia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/diez-vinos-excelentes-nacidos-en-pueblos-de-la-espana-vacia\/","title":{"rendered":"Diez vinos excelentes nacidos en pueblos de la Espa\u00f1a Vac\u00eda"},"content":{"rendered":"

La mayor\u00eda de los mejores vinos de Espa\u00f1a<\/a><\/strong> nacen muy lejos de las mesas de los restaurantes de moda, de las ferias internacionales, de las sedes de las gu\u00edas vin\u00edcolas de referencia y de las exclusivas tiendas en las que se exhiben y se venden.<\/p>\n

El mundo del vino une como pocos el campo y la ciudad<\/strong>; y la viticultura es una importante tabla de salvaci\u00f3n para muchas regiones que sufren la lacra de la despoblaci\u00f3n, por lo que dar a conocer sus productos supone incentivar la actividad de estas zonas menos desarrolladas.<\/p>\n

Desde Bodeboca<\/a><\/strong> hemos elegido una decena de vinos nacidos en algunos de los pueblos de la Espa\u00f1a Vac\u00eda<\/em>, homenajeando de esta forma a las personas que conservan con cari\u00f1o y no poco esfuerzo un patrimonio cultural \u00fanico <\/strong>que conecta con nuestros or\u00edgenes.<\/p>\n

Son vinos<\/a><\/strong> avalados por la cr\u00edtica y por los aficionados que tienen algo en com\u00fan: nacen en localidades cada vez m\u00e1s olvidadas, habitadas principalmente por personas mayores que ya se han jubilado de sus actividades agr\u00edcolas y esperan que las siguientes generaciones tomen el relevo.<\/p>\n

Acomp\u00e1\u00f1anos en este recorrido por la Espa\u00f1a del interior <\/strong>saltando de cepa en cepa.<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Diez <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

Rubus<\/a> (Rubielos de Mora, Teruel)<\/b><\/h2>\n

La provincia de Teruel es el paradigma de la <\/span>Espa\u00f1a Vac\u00eda<\/span><\/i>. Aunque en esta tierra las condiciones climatol\u00f3gicas son extremas para el cultivo de la vid, existen iniciativas valientes como la de <\/span>Jes\u00fas Romero<\/b>, autor de <\/span>Rubus<\/b>, un vino elaborado en la comarca de G\u00fadar-Javalambre, a casi mil metros de altitud. Como curiosidad, Jes\u00fas debe proteger sus vi\u00f1as con una malla antigranizo durante algunas \u00e9pocas del a\u00f1o.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Diez <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

Dominio de Atauta<\/a> (Atauta, Soria)<\/b><\/h2>\n

Soria es la provincia con menor n\u00famero de habitantes de Espa\u00f1a, y lo que muchos no saben es que algunos de <\/span>los mejores vinos de la D.O. Ribera del Duero <\/b>nacen all\u00ed. Dominio de Atauta, procedente de <\/span>vi\u00f1edos que llegan a alcanzar los 160 a\u00f1os<\/b>, es un buen ejemplo. Por cierto, os recomendamos una escapada a esta localidad, en la que se todav\u00eda se conserva un antiguo barrio de bodegas excavadas en la arena.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Diez <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

V\u00eda C\u00e9nit<\/a> (Villanueva de Campe\u00e1n, Zamora)<\/b><\/h2>\n

En Villanueva de Campe\u00e1n, municipio zamorano donde se encuentra la bodega <\/span>Vi\u00f1as del C\u00e9nit<\/b>, viven poco m\u00e1s de cien habitantes. Considerada la cabecera de la hist\u00f3rica comarca de <\/span>Tierra del Vino<\/b>, su enorme atractivo radica en sus viej\u00edsimas cepas de <\/span>Tempranillo<\/b>, que en muchos casos superan el siglo de vida. Para la obtenci\u00f3n de este vino se han utilizado en concreto vides de entre 80 y 100 a\u00f1os.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Diez <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

Altos de Tamar\u00f3n Gran Reserva<\/a> (Olmedillo de Roa, Burgos)\u00a0<\/b><\/h2>\n

Las cepas de origen de este vino de <\/span>Pagos del Rey <\/b>son complicadas de trabajar, pues cada una produce un m\u00e1ximo de <\/span>4 o 5 racimos de uva<\/b>. Lo normal en estos casos es que, cuando el viticultor se jubila, las vides caigan en el olvido debido a su escasa rentabilidad. Pero no es el caso de las vi\u00f1as de las que se obtienen las uvas para elaborar este <\/span>Gran Reserva<\/b> que ha obtenido decenas de reconocimientos y medallas internacionales.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Diez <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

Finca R\u00edo Negro 2016<\/strong><\/a> (Cogolludo, Guadalajara)<\/strong><\/h2>\n

La provincia de <\/span>Guadalajara<\/b> es otra de las m\u00e1s afectadas por la despoblaci\u00f3n. Buena parte de la misma est\u00e1 considerada t\u00e9cnicamente desierto demogr\u00e1fico, aunque existen localidades como <\/span>Cogolludo<\/b>, de apenas 500 habitantes, donde el vino sigue creando riqueza. Un buen ejemplo es este tinto, procedente de vi\u00f1as cultivadas a mil metros de altitud. Un motivo m\u00e1s para descubrir los <\/span>pueblos de la Arquitectura Negra<\/b>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Diez <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

Finca Valdehierro<\/a> (Cubillas de Santa Marta, Valladolid)<\/b><\/h2>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, algunas de las grandes firmas del vino espa\u00f1ol han abierto bodegas en distintas regiones espa\u00f1olas. Ese es el caso de<\/span> Carlos Moro<\/b>, fundador y presidente del <\/span>grupo Matarromera<\/b>, quien elabora este vino en <\/span>Cubillas de Santa Marta<\/b>, una peque\u00f1\u00edsima localidad vallisoletana de <\/span>Cigales<\/b> muy pr\u00f3xima a Palencia. Su vi\u00f1edo de origen es otro tesoro, pues cuenta con m\u00e1s de 70 a\u00f1os.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Diez <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

La Estrecha<\/a> (Villanueva de la Jara, Cuenca)<\/b><\/h2>\n

La Estrecha es uno de los vinos m\u00e1s exitosos del proyecto familiar de <\/span>Juan Antonio Ponce<\/b>, una bonita historia de recuperaci\u00f3n de variedades y vi\u00f1edos antiguos en la vertiente conquense de la D.O. <\/span>Manchuela<\/b>. El nombre de este vino procede de la parcela de la que se obtiene, cuya distancia entre cepas es muy estrecha, lo que obliga a vendimiarla a mano. (eltiempolatino.com<\/a> Est\u00e1 reconocido como uno de los mejores tintos de su D.O.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Diez <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

Blanco Nieva Pie Franco<\/a> (Nieva, Segovia)<\/b><\/h2>\n

Blanco Nieva <\/b>se fund\u00f3 en el a\u00f1o 1989 con el objetivo de resucitar la tradici\u00f3n vin\u00edcola que exist\u00eda en Nieva, en <\/span>Segovia<\/b>. Esta localidad de menos de 300 habitantes tiene la peculiaridad de contar con los vi\u00f1edos m\u00e1s orientales de toda la denominaci\u00f3n de origen <\/span>Rueda<\/b>, y tambi\u00e9n con algunos de los m\u00e1s antiguos. No es de extra\u00f1ar por tanto que algunas de las mejores bodegas de la D.O. tengan aqu\u00ed sus plantaciones.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Diez <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

Estay Prieto Picudo<\/a> (San Rom\u00e1n de Bembibre, Le\u00f3n)<\/b><\/h2>\n

Uno de los grandes retos de los elaboradores asentados en zonas vin\u00edcolas de larga tradici\u00f3n es la posibilidad de recuperar variedades aut\u00f3ctonas casi extintas. Eso es lo que hace <\/span>Dominio Dostares<\/b> con la <\/span>Prieto Picudo<\/b>, una uva aut\u00f3ctona de <\/span>Le\u00f3n y Zamora<\/b> de la que apenas existen 1.500 hect\u00e1reas cultivadas. Se trata de otro <\/span>vino de altura<\/b>, ya que su vi\u00f1edo de origen se ubica en una meseta a 850 metros de altitud.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Diez <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

Casal de Arm\u00e1n Blanco<\/a> (Ribadavia, Ourense)<\/b><\/h2>\n

Ourense<\/b> es la provincia menos poblada de Galicia, y la <\/span>D.O. Ribeiro<\/b> est\u00e1 repleta de peque\u00f1as aldeas dispersas alrededor de su capital, <\/span>Ribadavia<\/b>. En una de esas localidades se encuentra <\/span>Casal de Arm\u00e1n<\/b>, una bodega familiar gestionada por la cuarta generaci\u00f3n de la saga. Las uvas con las que elaboran su Casal de Arm\u00e1n Blanco son una buena representaci\u00f3n de la tipicidad del <\/span>Valle del Avia<\/b>. Otra joya alejada del mundanal ruido.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\t<\/div>\n

<\/p>\n

\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La mayor\u00eda de los mejores vinos de Espa\u00f1a nacen muy lejos de las mesas de los restaurantes de moda, de las ferias internacionales, de las sedes de las gu\u00edas vin\u00edcolas de referencia y de las exclusivas tiendas en las que se exhiben y se venden. El mundo del vino une como pocos el campo y […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14605,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[356,1749],"tags":[2435,2441,2443,2431,2427,2429,2437,2439,561,503,2433,61,2425,2423],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14601"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14601"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14601\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54429,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14601\/revisions\/54429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14605"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}