{"id":13357,"date":"2019-06-18T17:19:31","date_gmt":"2019-06-18T15:19:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=13357"},"modified":"2025-12-19T12:38:03","modified_gmt":"2025-12-19T10:38:03","slug":"pequenas-denominaciones-un-prestigio-que-crece-de-forma-imparable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/pequenas-denominaciones-un-prestigio-que-crece-de-forma-imparable\/","title":{"rendered":"Peque\u00f1as denominaciones: un prestigio imparable"},"content":{"rendered":"

Por fortuna para los que amamos el vino, en Espa\u00f1a<\/strong><\/a> presumimos de un <\/span>abanico de estilos dif\u00edcilmente superable<\/b>. En la actualidad, nuestro pa\u00eds ampara nada menos que<\/span> 91 denominaciones de origen <\/b>calificadas como tal.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan su propia definici\u00f3n, los vinos adscritos a cada una de estas denominaciones deben nacer de uvas procedentes de esa regi\u00f3n, tener unas <\/span>caracter\u00edsticas especiales y exclusivas<\/b> de su terru\u00f1o, gozar de un<\/span> elevado prestigio<\/b> y haber transcurrido al menos cinco a\u00f1os desde que se reconoci\u00f3 al vino como producto t\u00edpico de dicha zona.<\/span><\/p>\n

\"Espectacular<\/p>\n

Espectacular vista de las Sierras de M\u00e1laga<\/p>\n<\/div>\n

En Espa\u00f1a tenemos denominaciones con solera como<\/span> Jerez y Rioja <\/a><\/b>o m\u00e1s alternativas como <\/span>Pla de Bages<\/a> y Ribeira Sacra<\/a>,<\/b> pero todas est\u00e1n regidas por sus <\/span>Consejos Reguladores<\/b> y nacidas con el prop\u00f3sito de<\/span> preservar el patrimonio<\/b> de los vinos de su regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Nuestro pa\u00eds expresa vino por todos sus costados. <\/span>Se cultiva vi\u00f1edo en las 17 Comunidades Aut\u00f3nomas<\/b>, y tanto la pen\u00ednsula como las islas conforman un puzzle de ubicaciones, suelos, climas, variedades, tradiciones e influencias que posibilitan un enorme cat\u00e1logo vin\u00edcola. <\/span><\/p>\n

Al fin y al cabo, nos gusta<\/span> diferenciar identidades<\/b> y poder elegir entre unos vinos y otros seg\u00fan la ocasi\u00f3n. Nos apasiona viajar con cada sorbo a seg\u00fan qu\u00e9 territorios. Nos enriquece conocer sus or\u00edgenes y formar parte de ellos aunque sea durante el tiempo que duren en la copa.<\/span><\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de los grandes nombres: \u00bfPor qu\u00e9 apostar por D.O. peque\u00f1as?<\/h2>\n

Si alzamos la vista por encima de los grandes nombres, veremos c\u00f3mo despuntan las personalidades de lugares bien distintos, comarcas muchas veces perdidas entre pueblos mal comunicados donde no llega una r\u00e1pida conexi\u00f3n a Internet y donde la poblaci\u00f3n emigra en busca de nuevas oportunidades. <\/span>Son zonas muchas veces olvidadas, pero con una bella historia merecedora de ser escuchada<\/b>. <\/span><\/p>\n

De las muchas denominaciones que tenemos a nuestro alrededor, y que merecen ser tenidas en cuenta entre multitud de riojas y riberas presentes en nuestras casas, esta vez<\/span> te proponemos sumergirte en 7 denominaciones menos conocidas<\/b>, aunque todas con nombre propio. \u00bfComenzamos nuestro viaje?<\/span><\/p>\n

Arlanza<\/h3>\n
\"Botella<\/a><\/p>\n

La Vallada, de Olivier Rivi\u00e8re<\/p>\n<\/div>\n

Llama la atenci\u00f3n que Arlanza se sit\u00fae entre las dos denominaciones m\u00e1s famosas de Espa\u00f1a (Rioja y Ribera del Duero) y sin embargo su conocimiento entre los aficionados sea mucho menor. Concretamente esta D.O. se ubica en la zona central de la provincia de <\/span>Burgos<\/b> y su nombre se debe al <\/span>r\u00edo Arlanza<\/b>, un afluente del Pisuerga.<\/span><\/p>\n

Esta D.O. abarca 54 municipios de la provincia de Burgos y 13 de <\/span>Palencia<\/b>, y dentro de su zona de influencia se encuentran lugares de gran inter\u00e9s como Lerma, Santo Domingo de Silos o Covarrubias. <\/span><\/p>\n

La tradici\u00f3n vin\u00edcola de esta comarca se remonta al <\/span>siglo X<\/b>. Tras el \u00e9xodo rural de mediados del siglo XX, no fue hasta <\/span>1995<\/b> cuando un grupo de entusiastas decidi\u00f3 recuperar la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola de la regi\u00f3n, algo que dio sus frutos en <\/span>2007<\/b>, cuando obtuvo la certificaci\u00f3n de D.O.<\/span><\/p>\n

El <\/span>clima<\/b> de la zona se caracteriza por sus fr\u00edos inviernos y sus veranos calurosos, con contrastes t\u00e9rmicos acusados entre el d\u00eda y la noche. Adem\u00e1s, la altitud de sus vi\u00f1edos oscila entre los 850 y los 1.200 metros. La denominaci\u00f3n cuenta con algo m\u00e1s de una veintena de bodegas y productores, entre ellos nombres tan destacados como el de <\/span>Olivier Rivi\u00e8re<\/b><\/a>.<\/span><\/p>\n

D.O. Bullas<\/h3>\n
\"Botella<\/a><\/p>\n

Tercia de Ulea<\/p>\n<\/div>\n

En Bullas<\/a> se viene elaborando vino desde los romanos. Con la dominaci\u00f3n \u00e1rabe los vinos de la zona tuvieron un gran predicamento, y ya en el per\u00edodo cristiano comenz\u00f3 su comercializaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Bullas era conocida hasta hace poco por sus graneles. De ah\u00ed que, ya <\/span>bien entrada la d\u00e9cada de los 80<\/b>, los productores de la zona quisieron darle un giro a los acontecimientos apostando por la calidad que solo pod\u00eda otorgar una D.O. <\/span><\/p>\n

Esta se cre\u00f3 en 1994 en torno a los municipios de<\/span> Bullas<\/b>, <\/span>Mula<\/b>, <\/span>Ricote<\/b>, <\/span>Ceheg\u00edn<\/b>,<\/span> Lorca<\/b>, <\/span>Caravaca de la Cruz<\/b>,<\/span> Moratalla, Pliego, Cieza, Totana<\/b> y<\/span> Calasparra<\/b>. 11 bodegas elaboran actualmente bajo esta denominaci\u00f3n y dos m\u00e1s est\u00e1n inscritas y pronto dar\u00e1n a luz a sus vinos.<\/span><\/p>\n

La D.O. Bullas cuenta con tres subzonas. Por un lado la <\/span>occidental-noroccidental, <\/b>en la que los vi\u00f1edos crecen a altitudes que van desde los 500 hasta los 810 metros. Por otro lado la zona <\/span>Central<\/b>,<\/span> con vi\u00f1edos plantados a una altura de entre 500 y 600 metros. Y por \u00faltimo la zona <\/span>norte-noroeste<\/b>, donde se localizan los vi\u00f1edos a menor altitud.<\/span><\/p>\n

Como curiosidad, esta D.O. <\/span>cuenta con el clima m\u00e1s extremo de la Regi\u00f3n de Murcia<\/b> y sus suelos son marrones<\/span> de costra caliza y aluviales.<\/span><\/p>\n

D.O. Conca de Barber\u00e1<\/h3>\n
\"Botella<\/a><\/p>\n

Mol\u00ed dels Capellans Trepat<\/p>\n<\/div>\n

Al norte de Tarragona existen variedades de uvas que pueden sonar ex\u00f3ticas pero que llevan toda la vida all\u00ed. <\/span>Trepat <\/b>es una de las que mejor representa la singularidad de esta peque\u00f1a comarca vin\u00edcola<\/span> tarraconense. <\/span><\/p>\n

Como en muchas otras ocasiones en el mundo del vino, la tradici\u00f3n vin\u00edcola de la Conca de Barber\u00e1<\/a> ha estado estrechamente ligada a un<\/span> monasterio<\/b>. En este caso nos referimos al de <\/span>Poblet<\/b>, el prototipo de<\/span> abad\u00eda cisterciense<\/b> espa\u00f1ola. Fueron sus monjes provenientes de la Borgo\u00f1a quienes impulsaron el cultivo de la vid y la elaboraci\u00f3n de vino.<\/span><\/p>\n

El paisaje de la Conca de Barber\u00e1 est\u00e1 determinado por la gran depresi\u00f3n del Ebro, es decir, tiene forma de conca (hoya o depresi\u00f3n) y est\u00e1 rodeada de monta\u00f1as. Esto hace que tenga un <\/span>microclima mediterr\u00e1neo<\/b> pero con marcadas diferencias de temperatura entre el d\u00eda y la noche. Los suelos son mayormente <\/span>calc\u00e1reos <\/b>y est\u00e1n erosionados por el paso del <\/span>r\u00edo Francol\u00ed. <\/b><\/p>\n

Todos estos factores facilitan la producci\u00f3n de vinos especialmente frescos, ligeros, elegantes, arom\u00e1ticos y muy expresivos. Nosotros te proponemos descubrir<\/span> Mol\u00ed dels Capellans Trepat<\/b><\/a>, un tinto elaborado por dos de los inquietos productores de la zona:<\/span> <\/b>Sergi Montal\u00e0 y Jordi Masdeu<\/b><\/a>, en las instalaciones de la antigua cooperativa de la comarca.<\/span><\/p>\n

D.O. Lebrija<\/h3>\n
\"Botella<\/a><\/p>\n

Frasquito Original<\/p>\n<\/div>\n

Sevilla esconde un secreto que escapa de la majestuosidad de la capital. Entre las localidades de <\/span>Lebrija y El Cuervo<\/b> se elaboran vinos en la diminuta D.O. Lebrija, un reducto descendiente de la tradici\u00f3n que los fenicios trasladaron a esta tierra hace casi 3.000 a\u00f1os. <\/span><\/p>\n

Se trata de una de las indicaciones vin\u00edcolas espa\u00f1olas m\u00e1s j\u00f3venes, ya que su oficialidad no fue reconocida hasta el a\u00f1o <\/span>2010<\/b>, y es tambi\u00e9n <\/span>la \u00fanica D.O. sevillana<\/b>. La <\/span>Palomino fino <\/b>es una de las protagonistas aqu\u00ed, al igual que en la vecina Jerez. Esta uva aut\u00f3ctona entrega lo mejor de s\u00ed misma y, aunque es la reina de la vi\u00f1a lebrijana, tambi\u00e9n est\u00e1n presentes otras variedades blancas como la <\/span>Moscatel de Alejandr\u00eda<\/b> o la <\/span>Sauvignon blanc<\/b>, as\u00ed como las tintas Tempranillo, Cabernet sauvignon y Syrah, entre otras.<\/span><\/p>\n

Bodegas como <\/span>Gonz\u00e1lez Palacios<\/b> han sido unas enormes impulsoras de la D.O, lo que ha permitido que estas casas dejasen de elaborar bajo el paraguas de Jerez para pasar a tener una <\/span>identidad propia<\/b>. De esta forma, en Lebrija se elaboran <\/span>vinos de perfiles muy diversos<\/b>, desde tintos con crianza en barrica hasta blancos modernos y por supuesto generosos. <\/span><\/p>\n

D.O M\u00e9ntrida<\/h3>\n
\"Botella<\/a><\/p>\n

Malpaso, de Bodegas Canopy<\/p>\n<\/div>\n

A escasos 60 kil\u00f3metros de Madrid, al pie de la Sierra de Gredos y lindando con \u00c1vila, nos encontramos con<\/span> vi\u00f1edos manchegos cargados de historia.<\/b><\/p>\n

Sus vinos recios y honestos ya se apreciaban en el Madrid de los Austrias. Sin embargo, hoy una <\/span>nueva generaci\u00f3n vin\u00edcola<\/b> est\u00e1 emergiendo, liderada por <\/span>j\u00f3venes en\u00f3logos <\/b>que reivindican su sitio a golpe de talento.<\/span><\/p>\n

En el curso bajo del r\u00edo Alberche no han dudado en recuperar el tesoro de las <\/span>tinajas cl\u00e1sicas<\/b>, valiosas cunas de <\/span>vinos agradables y equilibrados<\/b>.<\/span><\/p>\n

Conocer esta Denominaci\u00f3n implica una satisfactoria sorpresa enol\u00f3gica. En el sur, el paisaje lo pintan barrancos y suaves pendientes definidos por el Tagus y el Alberche, con suelos <\/span>arenosos con base de arcilla y piedra caliza<\/b>. A m\u00e1s altura, cerca de la Sierra de San Vicente, las vistas son m\u00e1s accidentadas y los suelos son arenosos <\/span>gran\u00edticos<\/b> de origen sil\u00edceo. <\/span><\/p>\n

La<\/span> variedad dominante<\/b> es la<\/span> <\/b>Garnacha<\/b><\/a>, la uva de moda tambi\u00e9n llamada localmente <\/span>Tinto aragon\u00e9s<\/b>, que supone el <\/span>80%<\/b> de la vid destinada a los vinos de M\u00e9ntrida<\/a>. En la actualidad, esta denominaci\u00f3n concebida en el medievo se enfrenta con paso firme a <\/span>nuevos retos sin perder de vista el valioso legado de la tradici\u00f3n. <\/b><\/p>\n

D.O Sierras de M\u00e1laga<\/h3>\n
\"Botella<\/a><\/p>\n

Pago El Espino, de Cortijo los Aguilares<\/p>\n<\/div>\n

Viajamos al sur, a la provincia \u201csalerosa\u201d, cuya relaci\u00f3n con el vino es <\/span>una de las m\u00e1s antiguas de Europa<\/b>. Dentro de su <\/span>fascinante diversidad<\/b> hay tres denominaciones de origen: M\u00e1laga, Pasas y Sierras de M\u00e1laga.<\/span><\/p>\n

La D.O Sierras de M\u00e1laga<\/a> se constituy\u00f3 en el 2000, muchos a\u00f1os m\u00e1s tarde que la D.O M\u00e1laga, pionera en Espa\u00f1a. De hecho, la diferencia entre la D.O M\u00e1laga y la D.O Sierras de M\u00e1laga es que esta \u00faltima ampara<\/span> vinos tranquilos<\/b>, mientras que la primera solo dulces y tradicionales.<\/span><\/p>\n

La terrible <\/span>filoxera<\/b> determin\u00f3 su origen, puesto que al devastar vi\u00f1edos y riqueza varietal, origin\u00f3 la creaci\u00f3n de peque\u00f1as bodegas empe\u00f1adas en <\/span>potenciar el terru\u00f1o y recuperar la tradici\u00f3n<\/b>.<\/span><\/p>\n

Entre las <\/span>variedades blancas<\/b> estrella aqu\u00ed, la Pero Ximen (Pedro Xim\u00e9nez), Moscatel de Alejandr\u00eda, Moscatel Morisco o de grano menudo, Macabeo, Lairen y Doradilla. Del lado de las <\/span>tintas<\/b> la aut\u00f3ctona Rom\u00e9, Garnacha, Graciano y Tintilla de Rota.<\/span><\/p>\n

Los colores de sus vinos difieren tanto como los de sus suelos, y su <\/span>collage geol\u00f3gico <\/b>es asombroso. En la impenetrable <\/span>Axarqu\u00eda<\/b>, donde la mecanizaci\u00f3n no tiene cabida, dominan los cultivos en vaso sobre <\/span>esquistos y pizarras<\/b>. Las <\/span>albarizas<\/b> de Manilva y el altiplano arenoso del norte no son m\u00e1s que el comienzo de una trepidante aventura enol\u00f3gica.<\/span><\/p>\n

D.O. Tarragona<\/h3>\n
\"Botella<\/a><\/p>\n

Terrer d\u2019Aubert, de Vinyes del Terrer<\/p>\n<\/div>\n

Aunque fue en 1959 cuando se empezaron a proteger los vinos secos y semidulces de la <\/span>D.O. Tarragona<\/a>,<\/b> la denominaci\u00f3n de origen se cre\u00f3 en 1945 con el prop\u00f3sito de proteger unos vinos de licor llamados <\/span>Tarragona Cl\u00e1sicos<\/b>. No obstante, el verdadero impulsor de los vinos de Tarragona fue el<\/span> Imperio Romano<\/b>.<\/span><\/p>\n

En la actualidad la denominaci\u00f3n de origen Tarragona nos otorga vinos que capturan la <\/span>esencia del Mediterr\u00e1neo.<\/b> Sus diversos terru\u00f1os ofrecen uvas con distintas cualidades organol\u00e9pticas. As\u00ed, las zonas m\u00e1s cercanas al mar se diferencian de las que est\u00e1n m\u00e1s pr\u00f3ximas al <\/span>Ebro<\/b> por contar generalmente con suelos de tipo calizo y con un <\/span>clima mediterr\u00e1neo<\/b> menos continentalizado. <\/span><\/p>\n

Quiz\u00e1s la <\/span>D.O.Ca. Priorat<\/a> <\/b>se lleva actualmente los honores de ser la denominaci\u00f3n m\u00e1s prestigiosa de la provincia Sin embargo, la calidad de los vinos de Tarragona no se queda para nada atr\u00e1s. <\/span><\/p>\n

En los tintos, la <\/span>Cabernet sauvignon<\/b> tiene un papel muy importante, ya que muchos vinos de la denominaci\u00f3n se elaboran con esta variedad tinta que resulta tan fina y aterciopelada en boca. Por otro lado, los blancos tienen un rol protagonista en Tarragona, siendo <\/span>vinos frescos y arom\u00e1ticos,<\/b> impregnados de esa esencia mediterr\u00e1nea tan caracter\u00edstica. <\/span><\/p>\n

<\/p>\n

\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por fortuna para los que amamos el vino, en Espa\u00f1a presumimos de un abanico de estilos dif\u00edcilmente superable. En la actualidad, nuestro pa\u00eds ampara nada menos que 91 denominaciones de origen calificadas como tal. Seg\u00fan su propia definici\u00f3n, los vinos adscritos a cada una de estas denominaciones deben nacer de uvas procedentes de esa regi\u00f3n, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13425,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[700,278,1095,2137,2131,2133,2129,2135,705],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13357"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13357"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60335,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13357\/revisions\/60335"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}