{"id":12281,"date":"2019-03-18T18:19:25","date_gmt":"2019-03-18T16:19:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=12281"},"modified":"2024-04-19T15:40:50","modified_gmt":"2024-04-19T13:40:50","slug":"el-bar-del-pla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/el-bar-del-pla\/","title":{"rendered":"El Bar del Pla"},"content":{"rendered":"

Todo empez\u00f3 una tarde de finales de primavera durante un viaje que me dej\u00f3 en Barcelona<\/strong> a la hora de la sobremesa y sin nada que llevarme al est\u00f3mago tras un vuelo kafkiano. Necesitaba reponer fuerzas, pero a esas horas\u2026 En Bodeboca<\/strong> tengo fama de comer tarde, pero aquello sobrepasaba todos los par\u00e1metros de buena conducta de la sociedad occidental. En ese momento, rodando mi maleta por las estrechas y sombr\u00edas callejas de la Barcelona m\u00e1s castiza me top\u00e9 con El Bar del Pla<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Pens\u00e9 que al entrar me dir\u00edan la manida frase \u201cestamos cerrando\u201d, pero mi sorpresa fue may\u00fascula cuando un <\/span>hipsteriano <\/span><\/i>camarero vestido de negro de los pies a la cabeza me invit\u00f3 a sentarme y a pedir lo que quisiera ya que \u201cno cerramos cocina\u201d<\/strong>. Me prove\u00ed de varios \u201cplatillos\u201d y de un buen tinto, y di rienda suelta al placer de la gula bien regada.<\/span><\/p>\n

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Entrada del Bar del Pla<\/p><\/div>\n

Estaba disfrutando de una cocina sencilla y muy rica en un ambiente de taberna con mucho encanto<\/strong> que comenz\u00f3 a llenarse de aut\u00f3ctonos y turistas que buscaban acompa\u00f1ar sus caf\u00e9s con unos postres estupendos. Y all\u00ed estaba yo observando y relami\u00e9ndome para lo que se me ven\u00eda encima y filosofando sobre que la gentrificaci\u00f3n no era que hubiera turistas, sino que su llegada cambiara la esencia de una ciudad y de sus comercios y bares. Me qued\u00e9 muy tranquilo al darme cuenta de que eso nunca pasar\u00e1 con El Bar del Pla<\/strong>.<\/span><\/p>\n

No te pierdas\u2026<\/b><\/h2>\n
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  • El tartar de buey con foie, su afamado canel\u00f3n de asado, setas y trufa, sus croquetas, sus originales bravas y sus postres caseros.<\/span><\/li>\n
  • Su variada carta de vinos en la que los naturales, biodin\u00e1micos, de agricultura ecol\u00f3gica y sin sulfitos a\u00f1adidos son los grandes protagonistas, aunque no los \u00fanicos. \u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Me gusta por…<\/b><\/h2>\n
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    • Su sencillez no exenta de calidad y su buen servicio, sin postureos. A valorar la asistencia de su equipo de sumilleres. <\/span><\/li>\n
    • A pesar de estar en una zona tur\u00edstica cercana al Museo Picasso y al Palau de la M\u00fasica se puede comer con vino a un precio asequible.<\/span><\/li>\n
    • Su cocina abierta ininterrumpidamente. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Direcci\u00f3n:<\/b><\/h2>\n

      Carrer Moncada, 2, 08003 Barcelona, Espa\u00f1a<\/span><\/p>\n

      Tel\u00e9fono: 932 683 003<\/span><\/p>\n

      \n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Todo empez\u00f3 una tarde de finales de primavera durante un viaje que me dej\u00f3 en Barcelona a la hora de la sobremesa y sin nada que llevarme al est\u00f3mago tras un vuelo kafkiano. Necesitaba reponer fuerzas, pero a esas horas\u2026 En Bodeboca tengo fama de comer tarde, pero aquello sobrepasaba todos los par\u00e1metros de buena […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":12311,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1959,1749],"tags":[1983,1985,1989,1997,1995,1999,1993,1807,1987,1991,61],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12281"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12281"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47831,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12281\/revisions\/47831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}