{"id":10403,"date":"2018-03-23T15:11:38","date_gmt":"2018-03-23T13:11:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=10403"},"modified":"2024-11-19T12:55:07","modified_gmt":"2024-11-19T10:55:07","slug":"cinco-uvas-latinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/cinco-uvas-latinas\/","title":{"rendered":"Cinco uvas latinoamericanas a las que prestar atenci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Latinoam\u00e9rica es una de esas grandes zonas del mundo donde descubrir variedades de uvas menos conocidas, que probablemente est\u00e9n ya extinguidas en el viejo continente europeo. Hoy te contamos algunas curiosidades de algunas de ellas para que las tengas en tu radar si est\u00e1s pensando en comprar vino de alg\u00fan pa\u00eds de Am\u00e9rica del Sur.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/casillero-diablo-carmenere-2015\"><strong>Carm\u00e9n\u00e8re<\/strong><\/a>: de origen franc\u00e9s, se salv\u00f3 de la extinci\u00f3n tras confundirse con la Merlot cuando se transplant\u00f3 en Chile. Y es que ambas son uvas que tienen un perfil similar: ligeras, jugosas y con taninos suaves. El valle del Rapel y Colchagua, en Chile, ofrecen grandes versiones de esta variedad en forma de vino.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/terrazas-los-andes-malbec-2016\"><strong>Malbec<\/strong><\/a>: puede que esta sea una de las uvas latinoamericanas m\u00e1s conocidas. Hace veinte a\u00f1os nadie beb\u00eda vinos de Malbec, ni siquiera en Francia, donde se traduce como \u00abmal pico\u00bb, hasta que se produjo el boom en Argentina y hoy es una de las uvas m\u00e1s consumidas internacionalmente.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/kuedaw-nativo-pais-2015\"><strong>Pa\u00eds<\/strong><\/a>: fue una de las primeras variedades plantadas en Am\u00e9rica. En Argentina se conoce como Criolla y en Chile como Misi\u00f3n, ya que lleg\u00f3 a Latinoam\u00e9rica con las misiones de espa\u00f1oles en el siglo XVI. (<a href=\"https:\/\/hydrogen.aero\/purchase-xanax\/\">Xanax<\/a>)  (<a href=\"https:\/\/realdetroitweekly.com\/cheap-ultram-50mg\/\">Tramadol<\/a>)  Por eso ha sido tradicionalmente la uva con la que se elaboraba el vino de misa, pero tambi\u00e9n se utiliz\u00f3 para hacer vinos fortificados tras el asoleo de las uvas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/lurton-piedra-negra-torrontes-2016\"><strong>Torront\u00e9s<\/strong><\/a>: la blanca latinoamericana por excelencia. Con el mismo nombre que la blanca gallega pero poco que ver con ella m\u00e1s all\u00e1 de eso. La Torront\u00e9s argentina recuerda m\u00e1s a una Moscatel, por sus aromas florales, frutales y tropicales que pueden hacer pensar que se trata de un vino m\u00e1s dulce, aunque est\u00e9 elaborado como seco.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/bouza-tannat-a6-parcela-unica-2014\"><strong>Tannat<\/strong><\/a>: la variedad emblem\u00e1tica de Uruguay. De elevada acidez y taninos. Los mejores vinos de esta uva se revelan con el tiempo, tras una larga crianza y reposo en botella. (<a href=\"https:\/\/lakeforestgc.com\/where-to-buy-rybelsus-online\/\">https:\/\/lakeforestgc.com<\/a>)  Su fuerza y poder\u00edo hacen que muchos productores opten por combinarla con otras variedades como la Merlot o la Pinot noir.<\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-10403\" data-postid=\"10403\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-10403 themify_builder themify_builder_front\">\n<p>\t\t\t<!-- module_row --><\/p>\n<div data-gutter=\"gutter-default\" class=\"themify_builder_row module_row module_row_0 clearfix gutter-default\" >\n<div class=\"row_inner_wrapper\">\n<div class=\"row_inner\">\n<div class=\"col5-1 first tb-column \">\n<p><!-- module image --><\/p>\n<div id=\"image-10403-0-0-1\" class=\"module module-image image-10403-0-0-1   image-top  \">\n<div class=\"image-wrap\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/casillero-diablo-carmenere-2015\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" 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est\u00e9n ya extinguidas en el viejo continente europeo. Hoy te contamos algunas curiosidades de algunas de ellas para que las tengas en tu radar si est\u00e1s pensando en comprar vino de alg\u00fan pa\u00eds de Am\u00e9rica del Sur. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10455,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[356,1749],"tags":[1603,1589,889,296,1579,1587,397,1581,1593,1591,1595,1601,1583,1585,1597,1599],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10403"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10403"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53781,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10403\/revisions\/53781"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}