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Navaja natural Rosa Lafuente (10 Pzas.)

Este producto ya no está disponible

Proceden de la zona norte de Galicia, concretamente de las Rías en torno al Cabo Finisterre. Las especies de navajas que se enlatan son Ensis arcuatus, Ensis ensis y Ensis siliqua que llegan a la conservera vivas y frescas. 

Ingredientes: navajas, agua y sal. 

10 piezas. Peso neto: 111 gr. Peso escurrido: 75 gr. 

Conservar en lugar fresco y seco. 

Consumo preferente: 4 años a partir de la fecha de fabricación.

Sugerencia de presentación

Navajas con trigueros

Ingredientes:

  • 1 lata de navajas al natural Rosa Lafuente
  • 4 espárragos trigueros gruesos.
  • 1 dl. de agua
  • 50gr. de azúcar
  • 20gr. de zumo de limón
  • 20gr. de zumo de lima
  • 20gr. de zumo de mandarina
  • Salsa de soja y wasabi

- Laminar los espárragos con una mandolina, hervirlos brevemente, y sumergirlos posteriormente en agua con hielo. Mezclar el resto de ingredientes y darles el punto justo de sal y pimienta negra. Montar el plato en cuencos, poniendo la salsa como base y encima las navajas y las láminas de trigueros.

Ficha técnica

El fabricante:
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Opinión de los Socios

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Por Julio L., Vie, 07/02/2020 - 12:28

Por Mario C., Mié, 11/01/2017 - 22:23

Por Inmaculada P., Mié, 27/07/2016 - 08:34

Por José luis B., Lun, 27/07/2015 - 00:41

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