Descripción

Este tinto se elabora con un 'coupage' de Tempranillo y Graciano. Tim Atkin y la Guía Peñín han puntuado esta añada con 92 y 91 puntos respectivamente. En nariz predominan las frutas rojas y negras maduras, acompañadas de notas florales perfectamente integradas con el roble de su paso por barrica. Boca potente y amplio, con tanino redondo y acidez equilibrada.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Terán
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Tempranillo, 20% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo picota de capa alta y ribete violáceo. Limpio y brillante.
Nariz
Compleja y elegante, intensa. Frutas rojas y negras maduras acompañadas de notas florales perfectamente integradas con notas de roble cremoso aportadas por su paso por barrica.
Boca
Ataque potente y amplio, un paso con carácter y estructura que deja un recuerdo agradable y duradero. Tanino redondo y acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas y caza.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcilla calcárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 17 kilogramos.
Vinificación
Mesa de selección para toda la vendimia. Despalillado sin estrujado. Criomaceración prefermentativa entre 5 y 6ºC. Fermentación alcohólica durante 30 días a 27 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Versum is the top wine at Marqués de Terán, made with a combination of Tempranillo and 20% Graciano grapes from Briones and Ollauri. Aged in older oak, it's something of a
modern/traditional cross-over style with a winning combination of freshness, minerality, sweet spices and textured tannins. 2021-28