Descripción

Vermuza es el primer vermut en el que en su maceración hay lúpulo, el ingrediente esencial de la elaboración de la cerveza. Es un vermut clásico con un toque único. Muy sabroso y afrutado, con ligeros tonos amargos muy suaves provenientes del lúpulo.

Ficha técnica

El productor
The Wine Hunter Company
Tipo
Red Vermouth
Grado
15.0% vol.
Variedad
Chardonnay, Macabeo
Origen
Spain

Cata

Vista
De color caoba de capa media alta.
Nariz
Muy aromático y armonioso, con recuerdos de los aromas florales y herbales que intervienen en su elaboración, fragancias tostadas y suaves toques de madera.
Boca
Muy sabroso y afrutado, con ligeros tonos amargos muy suaves provenientes del lúpulo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Combina a la perfección con aceitunas, almejas,mejillones, berberechos, patatas fritas trufadas, salazones o cualquier tipo de tapa.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual la primera semana de septiembre.
Vinificación
Maceración durante 40 días del vino blanco con las hierbas, alcohol y azúcar. Dentro de las hierbas naturales destacamos: ajenjo, romero, tomillo, artemisa, flores blancas, albahaca. Una vez llevada a cabo esta maceración, se le añade el lúpulo de Mandarina Bavaria (de origen alemán), del cual destaca un recuerdo al aroma de la piel de la mandarina y naranja.