Descripción

Valenciso elabora un único tinto, siempre reserva y siempre elegante. Refinado, sofisticado y versátil, en la añada 2007 puso de acuerdo tanto a los paladares clásicos como a los modernos sobre sus extraordinarias cualidades. En 2008 volverá sin duda a triunfar entre los que busquen un riojano con elegancia y exquisito equilibrio entre la fruta y la madera. Altamente recomendable, pertenece a esa categoría privilegiada de vinos que no se olvidan y que siempre perduran en el recuerdo de quienes lo prueban. Aquí os lo presentamos también en formato Magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2008
Grado
14.0% vol.
Producción
100000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Cereza.
Nariz
En nariz, muestra los frutos rojos del tempranillo y la faceta especiada, muy rica, del roble francés. Con toda la elegancia y la finura del tempranillo norteño.
Boca
Su viveza, fruto de una acidez alta y de unos taninos bien presentes, asegura una gran evolución en botella. Largo, sabroso y persistente.
Temperatura de servicio
16° C.
Consumo
Consumo recomendado entre 2015 y 2020.
Maridaje
Arroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
La uva proviene de 14 fincas, todas de un tamaño inferior a 3 hectáreas, con un cuidado estricto del viñedo, en viticultura sostenible.
Superficie
17 hectáreas.
Suelo
Arcillo-calcáreos y pobres.
Clima
Domina el clima atlántico de suaves temperaturas.
Rendimiento
5020 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual. Se vendimió entre el 9 y el 24 de octubre.
Vinificación
Las uvas se despalillan. Fermentación alcohólica de las bayas enteras y maloláctica en depósitos de cemento, material que disminuye la extracción y favorece la estabilidad de los vinos.
Envejecimiento
17 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"This wine is, year in, year out, among the best in its category. I'm talking about the red 2008 Valenciso Reserva, an explosive, aromatic, perfumed Tempranillo that mixes the more common strawberries, raspberries and cherries with more unusual violets and subtle spices with plenty of nuances and changing details, elegant and complex, starting to develop some tertiary characteristics. Perhaps some aromas are derived from the fact that the uncrushed grapes fermented in cement vats, a process that can sometimes can provoke intense aromatics. Also, the malolactic was very slow and did not finish until the spring/summer. The palate is lush, full and round, with sophisticated glossy tannins and good acidity. Add to this the effect of the 17 months in French oak that brought some spicy flavors, but that did not dry the wine at all. A beauty. At this price point, it is quite good value. 95,000 bottles."