Descripción

La variedad Malbec, una de las reinas de la enología argentina, se distingue por sus recuerdos a frutillas compotadas y pimienta negra. Con crianza en barricas como es el caso de este Reserva, la fruta se matiza con notas de café, vainilla y chocolate. En boca tiene calidez, suavidad de taninos y dulzura, todo ello envuelto en un paso por boca contundente pero a la vez aterciopelado. 

El Terrazas de los Andes es uno de los tintos mendocinos con más proyección internacional entre los vinos argentinos. Destaca además por ser uno de los vinos internacionales favoritos en el ranking de nuestra comunidad de socios BODEBOCA. 

Ficha técnica

La bodega
Terrazas de los Andes
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Intenso color púrpura con matices rojos oscuros.
Nariz
Fruta madura como el higo y la frambuesa, se funden con sus notas florales a violeta. Aromas a coco y especias magnifican su complejidad.
Boca
Vino profundo y con gran amplitud, que crece hacia el final. Taninos amables y recuerdos a mermelada.
Temperatura de servicio
Entre 14ºC y 16ºC.
Consumo
Hasta 2018.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a 1067 metros sobre el nivel del mar.
Clima
Durante la cosecha de 2011, el tiempo permitió que la cosecha se desarrollara hasta la primera semana de mayo, obteniendo una completa madurez de las uvas.
Cosecha
Cosecha manual en el transcurso del mes de abril.
Vinificación
Despalillado de racimos y leve rotura de bayas. Posteriormente, fermentación y maceración durante 21 días de promedio, alternando remontajes y "delestages".
Envejecimiento
Crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble.
Embotellado
Clarificado con clara de huevo. Filtración y embotellado, tras lo cual permanece como mínimo otros 6 meses más en botella.