San Román Malvasía 2022
Descripción
Este monovarietal es el fruto de viñas de Malvasía castellana de más de medio siglo, plantadas en altura sobre suelos arenosos. Su crianza en roble con sus lías da vida a un vino vibrante, vertical y con una sutil salinidad. Una referencia que será fundamental en el futuro prometedor de los blancos castellanos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
antes de la brotación, que resultó uniforme. En mayo, la primera ola de calor afectó a la floración, con problemas de corrimiento. El tiempo continuó cálido y seco hasta mediados de agosto, cuando las noches más frescas y las tormentas suavizaron las condiciones de maduración hasta la vendimia.
Añadas: 2022 2021 2020 2018
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Aceptable sin más