Descripción
Safrà (azafrán en valenciano) es un tinto con alma de blanco. Elaborado con la variedad autóctona Mandó, injustamente olvidada y menospreciada, ha sido recuperada por la bodega valenciana. Este vino es actualmente el vino más original de esta bodega. Fluido y vivo. El empleo de esta uva permite una vendimia ligeramente avanzada. Se ha elaborado con una parte de los racimos enteros y maceraciones muy suaves a baja temperatura. La crianza sobre sus lías en tinajas de barro completan la singularidad de este tinto. La imagen de la etiqueta de la botella es una libélula teñida de ese color entre el amarillo y el naranja que tienen algunas cosas buenas para comer o para realzar las comidas como el azafrán.
Añadas: 2022 2021 2020 2017
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precioso
sobrevaloradísimo
Flojo
Muy buena RCP, merece la pena probarlo