California
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2014
84% Chardonnay, 5% Gerwürztraminer, 5% Pinot blanc, 4% Malvasia, 1% Muscat canelli, 1% Thompson seedless.
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un blanco con crianza, parte en roble, parte en acero inoxidable que sigue la línea de la bodega en cuanto el patrón de coupage: una variedad predominante, la Chardonnay, y a modo de acompañamiento pequeños porcentajes de otras uvas de perfil aromático: Gerwüztraminer, Muscat o Malvasía. El resultado es una desbordante nariz, con numerosos matices florales y frutales.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
84% Chardonnay, 5% Gerwürztraminer, 5% Pinot blanc, 4% Malvasia, 1% Muscat canelli, 1% Thompson seedless.
Origen
California
Cata
Nariz
Notas de limón, manzana verde, nectarina y aromas de melocotón con toques de roble, así como vainilla, crème brûlée, azúcar moreno y bollería.
Boca
En boca es cremoso, pleno, exuberante, equilibrado por un final largo y rico.
Viñedo y elaboración
Vinificación
30% fermentado y envejecido durante diez meses en barrica de roble francés y americano. 70% fermentado y envejecido durante diez meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Vino elegante y untuoso en boca. Sin defectos. No buena relación precio/calidad El mejor vino de esta bodega.