Descripción

Elaborado con Tempranillo, Graciano y Garnacha, Rayos Uva 2015 se elaboró en depósitos de acero inoxidable con un minucioso trabajo sobre lías. Con crianza en fudres de madera, es un vino que al principio puede manifestarse cerrado pero una vez se abre, despliega encantandoras notas frutales, muy frescas, con gran acidez y definición. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Producción
65000
Subzona
Rioja Baja.
Variedad
50% Tempranillo, 35% Garnacha, 15% Graciano.
Origen
Rioja

Cata

Vista
Cereza de capa media.
Nariz
Nariz de fruta muy fresca, como un zumo uvas, con notas destacadas de fresas y cerezas más bien verdes.
Boca
Sabroso, muy fresco en su ataque, con buena acidez, agradable de beber.
Temperatura de servicio
Entre 12ºC y 14ºC.
Consumo
Ahora y en los próximos dos años.
Maridaje
Ideal para acompañar pinchos y aperitivos sencillos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelos franco-arenosos con presencia de cantos rodados.
Rendimiento
40 hl/ha.
Vinificación
Vinificación tradicional con remontados diarios, maceración de unas 3 semanas. control de temperatura muy importante, nunca supera los 25ºC. El vino de prensa es siempre descartado, solo se utiliza el vino de gota.
Envejecimiento
Crianza en depósito de acero sobre sus lías y en fudres usados de madera.
Embotellado
El vino se clarifica y se filtra ligeramente antes del embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Ag 2016):

"For what I've tasted, 2015 is a ripe and warm vintage, quite good for young wines, like the 2015 Rayos Uva. This blend of 50% Tempranillo, 30% Garnacha and 20% Graciano varies with the vintage, and is made up from grapes grown in the village of Aldeanueva de Ebro by Lacus, where Olivier Rivière works as winemaker. Some 20% of the Tempranillo fermented with full clusters and all of the wine fermented with indigenous yeasts. Part of the wine was kept in oak vats and part in stainless steel until bottling in May 2016. There's more Graciano in this year, and it's probably the vintage with better acidity and freshness for this cuvée. This wine does not pretend to be anything other than drinkable and fruit-driven, providing pleasure. And that is certainly achieved. 65,000 bottles produced in 2015." Luis Gutiérrez, The Wine Advocate.