Descripción

La Syrah en el Estado de Washington puede llegar a ser muy expresiva en aromas. En esta versión de la bodega Pomum principalmente destaca por sus notas intensas de fruta negra y recuerdos de chocolate. Un tinto de recuerdos afrutados, ahumados y con una boca carnosa, elaborada por una pareja de españoles cuyas raíces se remontan a Ribera del Duero. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Washington State

Cata

Nariz
Intensa de fruta negra, recuerdos de chocolate y ahumados.
Boca
Estructurado, fresco, con buena longitud.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Upland y Konnowac.
Descripción
Viñedos situados en Snipes mountain y en Yakima Valley.
Envejecimiento
16 meses de crianza en barricas de roble francés de 225 litros y de 500 litros.