Pazo de Seoane 2021
Descripción
O Rosal y Salnés son las dos subzonas más prestigiosas de la D.O. Rías Baixas y la cuna de este blanco sin crianza en barrica de Lagar de Cervera. Elaborado a partir de las variedades Albariño, Caiño, Loureiro y Treixadura, este coupage se muestra muy aromático y fresco. Ideal para acompañar, entre otros, aperitivos, mariscos, arroces de pescado y quesos frescos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
'coupage' final previo al embotellado. Hasta entonces, se conserva el vino junto con sus lías finas que, mediante bazuqueos periódicos, se mantienen en suspensión aportando complejidad.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Muy recomendable
Vino muy sabroso, fresco y suave al paladar. Ideal para tomar sólo, o pescado.