Descripción

Dos pesos pesados con reconocimiento global firman este vino de coleccionista: el barón Philippe de Rothschild (propietario del mítico Château Mouton Rothschild) y el reconocido viticultor del valle de Napa, Robert Mondavi. Una colaboración que combina a la perfección la mejor tradición vinícola con la innovación, creando uno de los vinos más icónicos y extraordinarios de esta prestigiosa región californiana. Apunta el enólogo de la bodega, Michael Silacci, que esta añada destaca especialmente por su elegancia, intensidad, frescura y buena acidez. 

Ficha técnica

La bodega
Opus One
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
78% Cabernet sauvignon, 8% Merlot, 6% Petit verdot, 6% Cabernet franc, 2% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Napa Valley

Cata

Nariz
Intensa con aromas a zarzamora, casis y cereza negra, seguidos de elegantes notas de violetas, pimienta blanca y pétalos de rosa, conformando un 'bouquet' muy seductor.
Boca
Vino que destaca por su gran numero de capas que se acumulan hasta llegar a un crescendo de moras frescas y jugosas, acentuado con matices de piel de naranja, anís y chocolate negro. La combinación entre los taninos suavemente redondeados y su fresca acidez crean un bello equilibrio con una textura suave y cremosa en el paladar para culminar en un final prolongado y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2058, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Oakville
Descripción
Viñedos cultivados en Oakville, legendaria subregión vinícola del Valle de Napa, célebre por la calidad de sus Cabernets.
Cosecha
Vendimia manual dio comienzo el 19 de septiembre, con un ritmo estable que continuó hasta que llegó la última uva el día 25 de octubre.
Vinificación
Con 22 días de maceración con sus pieles.
Envejecimiento
Crianza de 19 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The purity of fruit is really something else here, with currants and fresh flowers, such as violets and roses. Flower stems as well. Fantastic length and structure to the wine, with tightness and focus. Wonderful fruit. Graceful. A blend of 78% cabernet sauvignon, 8% merlot, 7% petit verdot, 6% cabernet franc and 1% malbec. Try after 2028.

The Wine Advocate:

Winemaker Michael Silacci commented that usually the blends are finished in January or February after the vintage. This year, with the 2019s, he was still tweaking the blend, but he did mention that this is "pretty close to the final blend." Deep garnet-purple in color, the 2019 Opus One leaps from the glass with notes of Black Forest cake, Morello cherries, mulberries and fresh blackcurrants plus hints of licorice, wilted roses, Sichuan pepper and iron ore. Full-bodied, the palate is jam-packed with juicy black, blue and red fruits, framed by velvety tannins and background freshness, finishing on a compelling earthy/mineral note. Tasted as a barrel sample, this is a truly magnificent Opus One in the making!

Decanter:

Power and concentration from the start but with a lovely vein of cool blue fruits and an invigoratingly fresh core. Dark chocolate, coffee, blueberries and pomegranate combine to give a seductive nose and follow through on the palate with an immediate burst of juicy acidity and plush tannins. Layered and nuanced, the texture is striking, elegant and precise with juice that his the side of the mouth supported by oak spice that gently frames the overall feeling giving balance. Abundant in a sense but also reigned in making you want another glass straight away. 80% wild yeast fermentation for the first time as of the 2018 vintage.

Jeb Dunnuck:

The 2019 Opus One is brilliant and certainly a worthy follow-up to the 2018. Pure cassis fruits, notes of violets, rose petals, and lead pencil, medium to full body, nicely integrated background oak, and terrific tannins all define this beauty, and while it has the vintage's up-front charm, it's going to age beautifully for 20+ years as well. The blend is 78% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 7% Petit Verdot, and the rest Cabernet Franc and Malbec.