Descripción

Un tinto que busca expresar una filosofía de tradición, calidad y elegancia a través del equilibrio y la estructura. Ha sido elegido mejor vino de la Ribera del Duero por la prestigiosa Decanter por su finura y autenticidad. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Neo
Tipo
Tinto
Añada
2009
Grado
14.0% vol.
Producción
4600 botellas numeradas.
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Cereza picota intenso.
Nariz
Aroma intenso de fruta roja, notas de madera y tostado, complejo.
Boca
Frutoso y potente, carnoso, con taninos maduros, persistente.
Temperatura de servicio
17 ºC
Consumo
Consumo óptimo recomendado entre 2012 y 2020.
Maridaje
Caza mayor y asados de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de 50 a 60 años de antigüedad plantados en vaso.
Clima
Mediterráneo continental.
Rendimiento
1500 kgs/ha
Cosecha
Realizada en cajas de 16 kg durante la primera quincena de Octubre.
Vinificación
22 días de maceración a temperatura controlada mediante duchas.
Envejecimiento
24 meses en barricas nuevas de roble francés 100%.
Embotellado
Sin procesos de filtrado ni clarificado.

Opinión de los críticos

John Radford, Decanter. :

"Soft, subtle, dark, deep fruit aromatics. Huge fruit, power, richness and concentration. Ultra modern, even in Ribera del Duero terms, a new classic." (19-20 points, 96/100).