Descripción

Naia es un blanco que posee un diferenciado carácter en todas sus añadas. La de 2013 fue una añada tardía y fresca, de alta pluviometría, lo que alargó el ciclo vegetativo de la viña y propició una lenta maduración que aporta un plus en estructura al vino, así como una gran frescura en nariz y una potente y excelente acidez en boca.

Ficha técnica

La bodega
Naia
Tipo
Blanco
Añada
2013
Grado
13.0% vol.
Producción
210000 botellas
Variedad
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Vista
Amarillo-pajizo
Nariz
Aromas cítricos y de fruta de hueso (melocotón, albaricoque), notas de hinojo. Es una nariz compleja en la que el vino va evolucionando aromáticamente en la copa mostrando diferentes matices.
Boca
Boca equilibrada, densa y untuosa.
Temperatura de servicio
6-7ºC
Maridaje
Lubina al horno o risotto con setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Conducción 100% en vaso. Edad media de 30 años. Altitud entre los 700 y los 800 metros.
Edad
Entre 25 y 35 años.
Suelo
Compuesto por arcillas calcáreas sobre las que se asientan capas arcillo-arenosas entremezcladas con cantos rodados.
Clima
Clima mediterráneo continental con inviernos secos y fríos y veranos calurosos con contraste de temperaturas día-noche durante los últimos meses de verano.
Cosecha
La fecha de arranque de la misma se retrasó con respecto a otros años al tratarse de una añada tardía y fresca.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 4 meses. El 15% del vino fermenta y se cría en tinos de 10.000 litros de roble francés. El 85% restante, en depósitos de acero inoxidable.