Descripción

Un Rioja crianza de referencia. Poderoso, con fruta madura, madera bien integrada y buen equilibrio. Sus últimas añadas recuerdan a la grandiosa cosecha de 2005, elegante y completa.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
13.5% vol.
Variedad
70% Tempranillo, 20% Grenache, 7% Mazuelo et 3% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
A la vista se presenta como un vino sin un ápice de evolución, rojo amoratada de capa homogénea y apenas traslúcido.
Nariz
Muy reconocible por sus notas de fruta significativamente diferentes de las cosechas anteriores; más fruta de pepita que de hueso, y con acompañamientos de frutos rojos. También notas de flor blanca y un amplio abanico de especias de roble. En última fase, se aprecian notas sutiles de tostados y cueros.
Boca
La entrada en boca es sorprendentemente amable y redondeada después de 4 años de su elaboración. Encontramos un tanino dulce y sin aristas. Es muy largo de recorrido.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Hasta 2016.
Maridaje
Asados y patatas a la riojana.

Viñedo y elaboración

Suelo
Terrazas del terciario arcillo-calcáreas.
Clima
Mediterráneo, atlántico y continental.
Vinificación
Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble.
Envejecimiento
Crianza durante 24 meses en barricas hechas con robles seleccionados.
Embotellado
Clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella, se lleva a cabo un proceso de afinado durante doce meses en bodega.