Descripción

Mauro es el “made in Mariano” de la bodega, hoy una de las marcas más seguras y fiables del panorama vinícola español. Un vino que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Mauro
Tipo
Tinto
Añada
2009
Grado
14.5% vol.
Producción
260000
Variedad
90% Tempranillo, 10% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Preciso y concentrado en nariz con una limpia y encantadora expresión frutal.
Nariz
Predominan los frutos rojos bien maduros y delicados rasgos florales.
Boca
Glicérico, amplio y graso en la boca con taninos sedosos y un fresco final con notas de lima.
Temperatura de servicio
16° C.
Consumo
Hasta 2020.
Maridaje
Parrillada de carne, arroz con aves y pollo al ajillo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Bodegas Mauro
Descripción
Tudela de Duero, Santibáñez de Valcorba
Superficie
70 ha.
Suelo
Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas.
Clima
Clima continental e influencia atlántica, con bruscos cambios térmicos día-noche.
Rendimiento
3.000 a 5.000 kg/ha.
Cosecha
Invierno muy frío y lluvioso al que continuó una primavera de escasas precipitaciones. Las altas temperaturas después de la brotación, con un mes de agosto especialmente cálido, aceleraron el ciclo vegetativo y propiciaron un ligero adelanto de la vendimia. Una magnífica insolación y temperaturas templadas permitieron alcanzar una óptima maduración con una excelente sanidad en el fruto.
Vinificación
Después de una minuciosa selección en bodega se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kg. separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración se prolonga durante dos a tres semanas.
Envejecimiento
16 meses de crianza en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas.
Embotellado
Junio de 2011.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Jun. 2011):

"The entry-level 2008 Mauro is composed of 84% Tempranillo and 16% Syrah aged in barrel for 16 months. According to Garcia the 2008 was -Atlantic influenced- in a cooler but very fine vintage with plenty of hang-time. It is a full-bodied, rich, racy offering with layered fruit, a vibrant acid structure, and savory black fruit flavors. On the palate all components are nicely integrated coming together in a long, pure finish. It will evolve for 2-3 years and drink nicely through 2023. 
Bodegas Mauro is owned and operated by renowned vigneron Mariano Garcia. The estate is located just outside the border of Ribera del Duero so that it must carry the generic DO of Vino de la Tierra de Castilla y Leon."

(sobre añada 2008)

La Guía Todovino (MMX):

"Segunda añada consecutiva en la que la etiqueta central de la bodega alcanza dos lacres, lo que demuestra el gran dominio y conocimiento de la zona en unas añadas que no han sido fáciles ni en la Ribera del Duero ni en su entorno. La familia García parece tener la llave de este tinto, de los primeros que triunfaron fuera de denominación de origen y que ha mantenido en primera línea desde su creación a finales de los setenta. Un tinto que no defrauda nunca, con capacidad de desarrollo en botella y a un precio que nunca resulta elevado teniendo en cuenta su comportamiento en copa. Añada expresiva, balsámica, fresca, elegante y de gran recorrido."

(sobre añada 2008)