Languedoc
Mathilde Chapoutier Sélection Languedoc 2021
Grénache, Syrah
Solo quedan 3 uds.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
14,00 € / Litro
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Descripción
Esta cuvée se elabora con uvas Syrah y Garnacha bañadas por el sol del Languedoc. Una creación de Mathilde Chapoutier que destaca por su cuerpo y potencia, con notas de frambuesas y grosellas maduras, especias dulces y taninos sedosos. Un magnífico acompañante carnes a la parrilla y guisos intensos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
Grénache, Syrah
Origen
Languedoc
Cata
Vista
Color granate oscuro.
Nariz
Intensa, con notas de fruta madura (grosella negra, frambuesa).
Boca
Amplio y potente, con taninos sedosos y delicados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados en laderas de orientación sur.
Suelo
Pedregoso.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Tras el despalillado, las uvas se vinifican en cubas de hormigón durante 3-4 semanas. Tras la fermentación alcohólica, la temperatura se eleva hasta 33 ºC para favorecer la polimerización de los taninos.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en cubas de hormigón.
Solo quedan 3 uds.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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14,00 € / Litro
Añadas: 2021 2020 2017
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excellentt. one of the best French wines I have tried recently. smooth yet strong, easy to drink. I want more.
Muy afrutado y algo alcohólico de entrada, pero equilibrado al final. Fácil de beber, rico
Un vino excelente, elegante y fácil de beber
Very disappointing. Short, almost sour. Pity given the Chapoutier name.