Penedés
Mas Rodó Reserva de la Propiedad 2011
100% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Descripción
Puede que este sea el vino más especial de cuantos se crean en Mas Rodó. Elaborado íntegramente con Cabernet sauvignon y con 2 años de crianza en barrica y 4 en botella, el resultado es un tinto serio, con recuerdos acompotados y tostados en nariz y un paso por boca potente y carnoso.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Subzona
Alts d’Ancosa
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
Penedés
Cata
Vista
Color cereza oscuro.
Nariz
Finos apuntes ahumados, fruta negra confitada y sotobosque.
Boca
Potente y carnosa, con taninos maduros, toques torrefactos y apuntes especiados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Estofados, carne de caza y carnes rojas. Es también un buen acompañante del chocolate negro.
Viñedo y elaboración
Suelo
Pedregoso.
Cosecha
Vendimia realizada a mano a principios del mes de octubre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
El vino descansa en el botellero durante 48 meses antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Si lo cato a ciegas podría pasar por un burdeos de alta gama. Mi nuevo descubrimiento. Elegancia hecha vino