Descripción

Procedente de viñedos seleccionados en los que se interviene mínimamente, Más de Leda 2013 transmite a la perfección lo que fue esta añada, con temperaturas suaves y hasta frescas durante la primavera y el verano, algo inusual en la zona. Una añada atípica que da lugar a un vino atípico, que se muestra fino, fresco, con gran potencial de guarda y una esencia genuinamente atlántica.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Producción
80000 botellas
Subzona
Valle del Duero
Variedad
100% Tempranillo
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Picota de ribete granate.
Nariz
Predominio de frutas rojas y fondo ligeramente balsámico.
Boca
Fluido en boca, bien estructurado y de taninos firmes pero bien pulidos, con buena acidez que transmite frescura y lo hace sabroso y de trago largo.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC
Consumo
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 7/9 años.
Maridaje
Barbacoas, tapas fusión, carnes blancas con salsas complejas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cepas antiguas de pequeñas parcelas pertenecientes a diferentes viticultores.
Descripción
Los viñedos se encuentran en unas cotas medias de entre 650 y 800 metros sobre el nivel del mar, en laderas y zonas inclinadas, por encima de la campiña y las terrazas que colindan con el río Duero.
Edad
Entre 15 y 30 años.
Suelo
En el área de Toro, suelo de arcillas rojas, y en el área de Ribera, suelos pedregosos, de arenas y calizas.
Clima
El año 2013 fue un año de marcado carácter atlántico, con temperaturas suaves y hasta frescas durante la primavera y el verano.
Cosecha
Se inició la primera semana de octubre.
Vinificación
Tras la recogida de la uva comienza el proceso de escurrido, prensado y fermentación. El mosto de la uva se macera con la piel y las pepitas en grandes cubas de metal.
Envejecimiento
14 meses en barricas de roble, 90% francés (Allier, Nevers y Joupillers) y 10% americano.
Embotellado
Tuvo lugar en abril de 2015.