Manzanilla Gabriela Pasada en Rama
Descripción
Una manzanilla pasada en toda regla, con una década de vejez media, procedente de uno de los mejores viñedos del Marco de Jerez: Balbaína (Jerez Superior). Sin filtrar, en rama, con una sapidez única casi adictiva que es fiel reflejo de una manera de elaborar vinos desde el máximo respeto.
Con el nuevo etiquetado, la manzanilla Gabriela Oro de siempre ahora se denomina Gabriela Pasada*
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Un monumento, un tesoro, un regalo. No hay suficientes calificativos en el diccionario para definir a esta manzanilla que me tiene robado el corazón. Es todo elegancia, pureza y verdad. Profunda y misteriosa como pocas.
Bodegas Barrero es una empresa familiar surgida de la unión de la antigua firma Miguel Sánchez Ayala con la histórica bodega sanluqueña de Pedro Romero.
Otra estupenda manzanilla pasada que sin embargo no es de mis favoritas. 3,75 ☆