Malkoa 2015 (x3)
Descripción
Un inusual txakoli criado sobre sus lías durante cuatro meses en huevos de hormigón, cuyo nombre en castellano se traduce como lágrima. Un blanco originado a partir de las viñas más viejas de Hondarrabi Zuri que tiene la bodega. Esta elaboración poco habitual entre los txakolis (normalmente se vendimia, se fermenta, se filtra y se vende) entrega un blanco con aromas que evocan almendras crudas, levadura, brioche y un interesante toque mineral, mientras que los cítricos aparecen más en boca.
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