Sierra de Salamanca
Malahierba Rufete 2022
100% Rufete
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
19,87 € / Litro
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Descripción
La Rufete con la que se elabora este tinto salmantino procede de viñedos muy viejos dispersos por las localidades de San Esteban de la Sierra, Garcibuey y Molinillo. Todo el proceso busca la mayor naturalidad posible, con intervenciones mínimas y técnicas amables con el medioambiente. Un tinto a tener muy en cuenta para adentrarnos en las maravillas de Malahierba.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
7.200 botellas
Variedad
100% Rufete
Origen
Sierra de Salamanca
Cata
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos viejos localizados en San Esteban de la Sierra, Garcibuey y Molinillo. Las vides están plantadas en vaso, con coberturas vegetales, arados y desbrozados.
Suelo
Granito y Pizarra.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras salvajes y mínima extracción en barricas grandes de castaño.
Envejecimiento
10 meses en barricas de castaño.
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
19,87 € / Litro
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.