Descripción

Es un Rioja clásico concebido de manera innovadora por su barrica francesa y su toque claramente afrutado. Es el Reserva que representa el espíritu fundador de la bodega, rico y fácil de beber. Su equilibrio y permanencia en boca agradarán a todo tipo de consumidores. Ha sido premiado con la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2015 y recomendado por la revista Decanter, además de estar incluido en el Top 100 de vinos españoles en la feria internacional ProWein 2015.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Altanza
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2010
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color granate con ribete rubí.
Nariz
Es un vino complejo, bien equilibrado, que seduce por su elegante nariz. Posee un amplio registro aromático donde predominan los aromas a frutos negros (regaliz, grosella, mora) y las notas balsámicas (eucalipto). La excelencia del roble le confiere además registros a especias, sotobosque y tabaco.
Boca
Su entrada en boca se caracteriza por un paso sedoso y carnoso.
Temperatura de servicio
15°C.
Consumo
Hasta 2022.
Maridaje
Realza y complementa una amplia variedad de guisos, asados y, en general, carnes rojas, así como aperitivos y tapas gourmet. Sugerencia del chef: carrilleras de ternera al vino tinto.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en Fuenmayor y alrededores, a 600 metros de altitud.
Suelo
En cuanto a tipo de suelo, es el más variado: arcillo-calcáreo, aluvial y arcillo-ferroso.
Clima
Claro predominio del clima atlántico.
Rendimiento
6000 kilogramos por hectárea (aprox.)
Vinificación
Se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada a 28ºC. La fermentación alcohólica dura aproximadamente 15 días, más otros 10 días de maceración. La fermentación maloláctica se realiza en tinos de roble francés.
Envejecimiento
Entre 2 y 3 meses en tinos de roble Allier de 22.000 litros de capacidad y 18 meses en barricas de roble francés de un máximo de 5 años de edad.
Embotellado
Este vino permanece 18 meses afinándose en botella antes de su salida al mercado.