Descripción

Elegante coupage bordelés elaborado con Sauvignon blanc y Sémillon. Su fermentación en barrica aporta todo el potencial organoléptico que podemos esperar en un vino de estas características, con una fragante paleta aromática donde encontramos mucha fruta madura y un paso por boca cremoso, redondo y largo.

Ficha técnica

La bodega
Château Latour-Martillac
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
Sauvignon blanc, Sémillon
Origen
Pessac-Léognan

Cata

Vista
De amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Intensa, amplia y compleja. Exhibe aromas de manzanas maduras, de limón y de miel.

Boca
Con cuerpo, redonda, armoniosa y cremosa. El final es cautivador y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
10 hectáreas.
Edad
35 años de media.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Marítimo.
Vinificación
Fermentado en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses sobre lías en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Ripe apples and honey with some lemon-curd undertones. Intense on the nose. Full-bodied and very layered with softness and beautiful length. Creamy and crunchy at the same time. Solid. A beauty. Sauvignon blanc and semillon. Drink now or hold.