Descripción

La Baixada es un tinto del Priorat de Viña Clasificada elaborado por Álvaro Palacios principalmente con Garnacha y pequeñas proporciones de Cariñena a partir de una única parcela clasificada de 1,30 hectáreas. Esta añada se encuentra todavía en fase de crianza.

La entrega de este vino está prevista durante el segundo semestre de 2024.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
98% Garnacha, 2% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Recomendamos decantar.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Baixada.
Descripción
Viñedo ubicado en la localidad de Gratallops. Brotación a partir del 18 de marzo, floración a partir del 19 de mayo y envero a partir del 20 de julio.
Superficie
1,30 hectáreas.
Clima
Continental con influencia mediterránea. Las lluvias de noviembre, ¡más de 80 litros! propiciaron buenas reservas y, más tarde, el comienzo del invierno trajo un frío sano y la amplitud térmica que corresponde a una tierra en el límite entre las influencias mediterráneas y continentales. Los inviernos del Priorat suelen ser secos, pero este llegó a una aridez extrema, con sus únicos 16 litros durante los tres largos meses que van de diciembre a febrero, según los datos registrados en L'Ermita. En la zona algo más sureña de Finca Dofí y La Baixada, la cifra apenas alcanzó 10 litros. En marzo y abril, la situación cobró un poco de normalidad. Mediados de mayo, el cénit de la primavera, se convirtió esta añada en un verano adelantado. La radiante luminosidad aceleró el proceso de la floración, lo que propició la fecundación de todas las bayas. Brotes muy moderados, cortas de hoja. Justo al inicio del verano, una brevísima pausa refrescante fue incluso menos que un espejismo. Enseguida se impuso un calor persistente, con noches muy templadas al estilo de latitudes semitropicales. La añada se salvó porque en pleno julio cayeron 42 litros de lluvia. El oídio y el mildiu limitaron su afectación bajo el sol sanador, lo que permitió reducir los tratamientos al mínimo. La sorpresa es que la cosecha aumentó.
Cosecha
Vendimia realizada el 7 de octubre de 2022.
Envejecimiento
Aún criándose en barricas.