Ignios Baboso Negro 2012
Descripción
La autóctona Baboso negro es una variedad muy difícil de cultivar y poco productiva. Sensible y con la piel muy delgada, trabajar con ella requiere un esfuerzo titánico, por lo que tiene doble mérito para Ignios entregar un tinto tan cautivador y bien hecho como su Baboso Negro. En cata destacó por una nariz sorprendente e intrigante de aromas balsámicos, musk, lichis y lemongrass. Tiene una acidez cítrica notable y refrescante que se recordará gratamente.
Sin duda, un vino diferente. Me dice mucho más en nariz que lo que luego me da en boca. En mi opinión la RCP es desfavorable.
Con total seguridad, el vino más peculiar y diferente que he catado en mi vida. Una sorpresa.
vaya vino mas curioso y agradable , perfectamente repetible a pesar de su excesivo precio
Nos sorprendió gratamente. Un vino muy logrado.