Descripción

La palabra HITO significa "poste de piedra". De esta forma, el nombre del vino que aquí os presentamos, y que procede de los viñedos con menor edad de Cepa 21, hace referencia a los postes que sirven para indicar la dirección de los caminos. Esa precisamente es su filosofía, marcar el camino con su gusto amable, goloso y bien equilibrado para adentrarse poco a poco en el resto de productos de esta bodega ribereña y completar de esta forma la gama más moderna e innovadora de Emilio Moro.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Cepa 21
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Producción
300000 botellas
Variedad
100% Tinto Fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza picota cubierto.
Nariz
En nariz se presenta como un conjunto maduro, interesante y complejo, con frutas negras en compota sazonadas con aportes de especias y regaliz. A copa parada podemos distinguir los aromas a café y coco propios de su crianza, que le aportan elegancia y finura.
Boca
En la boca es amable y goloso, bien equilibrado y con un postgusto cálido y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Consumo óptimo desde el momento de su compra y durante los próximos 2 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos de donde nace este vino han sido injertados con los clones de Tinto Fino de los viñedos más emblemáticos de la bodega Emilio Moro.
Edad
Vino elaborado con los viñedos más jóvenes de la bodega.
Clima
Añada caracterizada por abundantes lluvias al inicio de la primavera, lo que retrasó el inicio de la brotación. Las reservas hídricas favorecieron el ciclo vegetativo de la vid durante el verano.
Cosecha
Marcada por las lluvias y un ligero descenso de las temperaturas respecto a años anteriores.
Envejecimiento
8 meses en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2010 Hito is aged for eight months in used French barrels. It offers simple, brambly red fruit on the nose with just a hint of lavender. The palate is medium-bodied with crisp acidity and a delightful, fresh, vigorous, balsamic finish. This is a pretty, light-hearted, delicious Ribera del Duero. Drink now-2015".