Henri Champliau Crémant de Bourgogne Brut Rosé
Descripción
Para elaborar este brut rosé se seleccionan viñedos de Borgoña compuestos por suelos calizos y arcillosos, adecuados para la expresión de la intensidad y precisión de la Pinot noir. Un crémant elaborado con método tradicional y que se somete a una crianza de 15 meses que nos regala elegantes notas de flores y bayas rojas. Perfecto para disfrutar de un buen aperitivo.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
vinos presentados. Es un lujo poder rechazar el 70% de su abastecimiento, basándose únicamente en la calidad de la cata.
A continuación se embotella el vino, respetando el método tradicional de segunda fermentación para crear las burbujas.
Viva el vino.Salud
Bonito color, aromas de fruta madura, brioche. Y ahí se acaba todo, demasiado carbonico, sin acidez, plano. Para tomar con fresas
Gran CREMANT
Champagne suave, para una comida. Pide seguir bebiendo, al ser fresco y muy poco amargo.