Descripción

Gotes del Priorat se incorpora al proyecto Gotes en 2008. Es un tinto destinado a captar y realzar el frescor del Priorato. En esta versión, más amable, la fruta se convierte en un zumo concentrado de cerezas y la Garnacha gana la partida por encontrarse en su estado más puro. 2013 fue una de las añadas más lluviosas de los últimos años, especialmente en primavera, pero la sequía del verano permitió una maduración lenta y plena de las variedades.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.0% vol.
Variedad
50% Carignan et 50% Grenache
Origen
Priorat

Cata

Vista
Rojo picota con ribete violáceo.
Nariz
Intensa nariz donde destaca la fruta roja muy fresca (cerezas) pero también las flores azules, recuerdos lácticos cremosos.
Boca
Nitidez de la fruta, agradable y gustoso, sensaciones dulces y balsámicas, muy fresco, con gran acidez, final largo con buena carga frutal.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 4 años.
Maridaje
Para disfrutar solo o acompañado de aperitivos, tapas elaboradas, platos fusión.

Viñedo y elaboración

Descripción
Laderas de orientación norte y noroeste.
Suelo
Pizarra "licorella", típica del Priorat.
Clima
La primavera de 2013 fue la más lluviosa de los últimos años. Tras un abril frío, el verano (seco) permitió una maduración lenta y plena.
Cosecha
Manual en cajas de 16 kilogramos. Se inicia a mediados de septiembre hasta la segunda semana de octubre.
Vinificación
Se vinifica sin añadir prácticamente sulfuroso, con levaduras propias, en depósitos de acero inoxidable. Fermentaciones cortas, una parte de la uva entra con raspón. Una parte del vino pasa a tinos de roble grandes y muy viejos, para que no haya mucha microoxigenación.
Envejecimiento
9 meses en barricas de roble francés usadas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2010 Gotes de Priorat is a blend of 60% Carinena and 40% Garnacha sourced from hillside slopes in the north and northwest of Priorat. Only part of the crop is de-stemmed and the wine is matured in 50% new French oak, the remainder second-fill. It has a lifted, rounded bouquet of wild strawberry and raspberry fruit interlaced with lavender, all with fine delineation and vigour. The palate is medium-bodied with supple, fine tannins. This is a comparatively feminine Priorat wine with subtle raspberry and fresh strawberry notes towards the lithe, elegant finish. Delicious! Drink now-2018."