Descripción

Flor de Vetus Verdejo está elaborado a partir de una selección de microparcelas de viñedo viejo situado en la zona más occidental de la D.O. Rueda, en la provincia de Segovia, a una altura que ronda los 900 metros sobre el nivel del mar, lo que le proporciona frescura y entidad, principales rasgos de la personalidad de este vino.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vetus
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Producción
79532 botellas
Variedad
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Vista
Amarillo luminoso, brillante con tonos verdosos.
Nariz
Alta intensidad aromática y gran expresividad frutal. Recuerda a frutas tropicales con notas cítricas y minerales.
Boca
Fresco, agradable paso por boca y persistente final.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y durante el año siguiente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Microparcelas en la zona más occidental de la denominación, en el entorno de Segovia. Con orientación norte-sur y a entre 810 y 930 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Muy arenosos.
Clima
Continental. Con una temperatura media anual de 12ºC y una pluviometría de 400 mm.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo en la última semana de agosto de 2015.
Vinificación
Despalillado y estrujado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Este vino no realiza crianza en barrica.
Embotellado
Clarificado y estabilizado por frío. No es filtrado.