Descripción

Un gran monovarietal de Monastrell, goloso, complejo y profundo. La seducción del dulzor de la fruta madura, el terciopelo de los taninos saturados y el frescor balsámico de la naturaleza mediterránea se ensamblan con contundencia y seriedad. En 2012 destaca además por ser una de las mejores añadas de la bodega. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos El Sequé
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Alicante

Cata

Vista
Color cereza, borde granate.
Nariz
Aroma fruta roja, fruta madura, tostado, especiado.
Boca
Boca sabroso, potente, carnoso, taninos maduros.
Temperatura de servicio
16° C.
Consumo
Ahora o en los próximos 10 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
Situados en Alicante, a 600m de altitud.
Edad
Media de 25 años (plantados entre 1960 y 2002)
Suelo
Suelos cuaternarios arenosos con un subsuelo arcilloso.
Clima
Clima mediterráneo árido, con temperaturas suaves a lo largo del año y lluvias escasas, concentradas en los periodos equinocciales.
Rendimiento
Rendimiento medio de 2.500 - 3.000 kg/ ha.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Invierno seco, con esporádicas lluvias primaverales. Verano caluroso y seco con temperaturas altas. Las lluvias intermitentes durante la primera quincena de septiembre permitieron alargar el ciclo vegetativo, dando lugar a una óptima maduración.
Vinificación
Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado.
Envejecimiento
Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
Embotellado
Abril/Mayo 2014.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"The 2011 El Seque is pure Monastrell from old-vines, aged for 12 months in 500-liter French oak barrels. It’s dark-colored, clean, intense and brooding, has good structure, persistent flavors and packs a good punch. This is one of the best vintages of El Seque. Drink 2013-2018."