Descripción

Este vino es una verdadera joya donde la variedad de uva Doña Blanca reclama con orgullo su lugar entre los vinos blancos distinguidos bercianos. Presenta una nariz muy expresiva, llena de notas florales y en boca es elegante y mineral. 

Ficha técnica

La bodega
Banzao
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.0% vol.
Producción
626 botellas.
Variedad
100% Doña Blanca
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Aromas florales.
Boca
Elegante, fresco y con notas minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el valle del río Ancares y reserva de la biosfera.
Edad
Cepas plantadas en las décadas 40 y 50 del siglo XX.
Suelo
Pizarra con arcilla y cantos rodados.
Clima
Año 2022 de incertidumbres y contrastes. El invierno se caracterizó por temperaturas medias ligeramente superiores a las habituales. La primavera fue más fría e inestable, pero a partir de junio el tiempo cálido se instauró para dar paso a un verano muy caluroso y seco. Año cálido y seco en el que el viñedo viejo mostró todo su valor y resistencia.
Cosecha
Vendimia manual realizada el día 10 de septiembre de 2022.
Vinificación
Prensado del racimo completo en un 50%, y resto
despalillado suave sin estrujar. Desfangado estático natural. Fermentado en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses con sus lías finas en depósito u de 6 meses en botella.