Descripción

Este Gevrey Chambertin procede de uno de los domaines más históricos de Borgoña: Domaine Faiveley. Elaborado con uvas procedentes de viñas de 35 años de edad, refleja el carácter único del terroir del que procede. Intenso, armonioso y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Faiveley
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Gevrey Chambertin

Cata

Vista
De color rubí intenso.
Nariz
Regala aromas de frutas del boque y de cerezas junto a notas minerales y especiadas.
Boca
Intensa, concentrada y fresca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y de 2 meses en tanques al final del proceso de crianza.