Descripción

Cvne Gran Reserva es un tinto clásico riojano elaborado a partir de Tempranillo y un pequeño porcentaje de Graciano y Mazuelo. Tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano. Una referencia perfecta para dar buena cuenta de la maestría de una bodega histórica a la hora de llevar a cabo largas crianzas, que dan como resultado un vino elegante y sedoso.

Ficha técnica

La bodega
CVNE
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color burdeos con notas rojizas.
Nariz
Complejo, con notas de fruta madura, toffe, café tostado y balsámicos.
Boca
Entrada suave, paso marcado por tanino sedoso, final ligeramente ácido, fresco, retronasal larga y balsámica.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 18 ºC.
Maridaje
Platos mediterráneos.

Viñedo y elaboración

Superficie
70 hectáreas.
Edad
Viñedos con una edad media de 45 años.
Suelo
Suelos arcillosos.
Clima
Continental, con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica en pequeños depósitos de inoxidable y hormigón, usando levaduras propias y alternando diferentes tipos de remontado. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
24 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
Embotellado en julio de 2019.

Opinión de los críticos

James Suckling:

 I like the medium-velvety tannins with firmness, brightness and freshness. Full-bodied, racy and energetic. Elegance with structure. 85% tempranillo, 10% graciano and 5% mazuelo. Needs four to five years in the bottle, but already impressive to taste.

Wine Enthusiast:

This dark-violet-colored wine has a nose of blackberry, ground clove and chocolate-covered espresso bean. Cocoa and coffee notes open up on the taste buds with a hint of mint, joined by opulent tannins, dark berry flavors and a touch of brightness that lingers on the palate. — Mike DeSimone