Castaño Monastrell Dulce 2015 50 cl.
Descripción
Estamos ante un vino realmente singular, ya que son pocos los vinos dulces elaborados únicamente con la variedad Monastrell que encontramos en el mercado. Este de Bodegas Castaño además formó parte del ranking de los 100 mejores vinos españoles elaborado por Tim Atkin y un panel de expertos internacionales en 2010. En boca es una auténtica golosina que, eso sí, no empalaga demasiado, con sensaciones de ciruela en confitura y frutos secos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2015 Monastrell Dulce is what its name says, a sweet red wine produced with Monastrell grapes picked very late, fortified to 16% to stop fermentation and with some 172 grams of unfermented sugar. It matured in a mixture of French and American barrels for six months before bottling. There are strong balsamic aromas mixing mint and tomato juice, hints of black olives and Mediterranean herbs. The palate is sweet, velvety and round, very pleasant. A classical red Mediterranean mistelle. 8,286 half-liter bottles. The price given is for a half liter".
Bodegas Castaño es uno de los referentes en el sector vitivinícola del sureste español por su trayectoria y logros obtenidos con las variedades de la zona.
Añadas: 2018 2016 2015 2013
Excelente con patés y dulces.
una joya de dulzura.
Un vino dulce con cuerpo, aroma y sabor expectacular, nos encanta y muy recomendable.