Ribeiro
Casanova 2022
100% Treixadura
10,30 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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13,73 € / Litro
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Descripción
Monovarietal de Treixadura desenfadado. Vino para disfrutar de sus matices de flores blancas como el azahar y la gardenia. Un ribeiro con volumen y acidez, de esos que no se hacen pequeños al maridarlos con una parrillada de marisco.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
40.000 botellas
Subzona
Valle del Miño
Variedad
100% Treixadura
Origen
Ribeiro
Cata
Vista
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.
Nariz
Regala intensos aromas de flores blancas y amarillas y de hierbas aromáticas que se unen las frescas notas cítricas.
Boca
Regala intensos aromas de flores blancas y amarillas y de hierbas aromáticas que se unen las frescas notas cítricas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con 'carpaccios' de pescado, de marisco y de carne, con tartar de atún o de buey, con pescados ahumados (salmón, bacalao, sardina), con pescados azules a la brasa, con escabeches, con arroces y con verduras a la brasa.
Viñedo y elaboración
Nombre
A Cerca, Pazo Casanova.
Descripción
Fincas situadas en el Ribeiro del Miño a una altitud de entre 180 y 380 metros.
Suelo
Granítico y de esquistos pizarrosos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual con una primera selección de uva en viñedo en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Segunda selección en mesa vibratoria. Despalillado. Maceración en frío durante 2 horas y media para extraer su esencia. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable durante 4 meses.
10,30 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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13,73 € / Litro
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Gran descubrimiento. Todo un acierto.
Fino y disfrutón. Te hace recordar el porqué Ribeiro es de las denominaciones más antiguas. excelente RCP.