Descripción

Ponte da Boga nos ofrece con este tinto nacido en Ribeira Sacra una variedad desconocida para el gran público como la Merenzao. Esta uva autóctona gallega destaca por su finura, personalidad e intensidad, pudiendo encontrar notas de picota y frambuesa. Cuenta con una gran versatilidad a la hora de acompañar con multitud de elaboraciones a base de carne o pescado.

Ficha técnica

La bodega
Adega Ponte da Boga
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Merenzao
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Intenso, con notas de rosa, frambuesa y cereza.
Boca
Ligero y de carácter frutal, cuenta con sabrosas notas de picota y frambuesa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedo de Alais
Clima
Atlántico con influencia continental.
Vinificación
Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días. Se lleva a cabo fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A wave of cherries strike the nose together with red currants, cranberries, wild honey and fresh flowers. Medium body with sleek tannins and bright acidity. It’s crunchy and transparent with a pure core of cherries and raspberries on the juicy palate. Drink now.