Descripción

Monovarietal elaborado de forma artesanal, con apenas filtraciones por la bodega Buezo en Arlanza. Se trata de un vino tinto excepcional que refleja la tradición vinícola de la denominación. Un 100% Tempranillo limpio, complejo y aromático. Te va a encantar esta añada que ha recibido la Gran Medalla de Oro del Concours Mondial de Bruselas.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2005
Grado
14.0% vol.
Producción
10.000 botellas.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Arlanza

Cata

Vista
De color rojo cereza con ribete granate.
Nariz
En nariz es limpio, complejo y aromático. Elegante y atlántico. Encontramos notas de frutos rojos y negros muy maduros, toques de trufa negra y chocolate amargo. Después percibimos notas terciarias a tostados de madera.
Boca
En boca es un vino seco, con buena acidez y perfecto equilibrio. Bien estructurado y amplio. Los taninos están presentes pero muy pulidos. Final largo y persistente, apareciendo aromas especiados, ahumados y de chocolate amargo.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar pastas con salsas fuertes, guisos de carnes, carnes a la parrilla, asados, quesos grasos y picantes (de untar, gruyer, muy curados y azules) y de postre con chocolates y trufas.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos de acero inoxidable con temperatura controlada y dos remontados diarios. Fermentación maloláctica en tinos de roble francés con temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en barrica nueva de roble francés durante un período mínimo de 18 meses, permaneciendo en botella al menos 90 meses más.

Opinión de los críticos

Decanter:

Dark fruit-scented style with some serious layers of baking spices and black and blue fruits. Shows a remarkable strength, some serious depth and well-integrated alcohol and oak. Drink soon.

The Wine Advocate:

The 2005 Nattan is pure Tempranillo from 15-year-old vineyards on deep, chalky soils aged for 12 months in a combination of French and American oak barrels. It has aromas of dark cherries and spices, with hints of smoke, and is quite fresh for its age, with a certain rusticity. The palate is medium-bodied, with fine tannins and a little bit of warmth toward the finish. Somehow I feel better balance in the blend with Petit Verdot, but this is a fine Tempranillo. Drink now-2017. I tasted the 2005s from Buezo together with the 2004s, which were tasted last year by Neal, and the newer vintage is clearly superior, with better definition and more purity. One of the more interesting names in Arlanza. The winery was created in the year 2000 and they work exclusively with the fruit from their own vineyards, 45 hectares planted between 1999 and 2000. No known American importer but they export to Switzerland and Germany.