Descripción

Bozeto de Exopto es el primer vino de Bodegas Exopto. Un riojano joven, fresco y bien ensamblado con la Garnacha aportando frutalidad, suavidad y facilidad de trago; la Tempranillo ofreciendo equilibrio y raza riojana; y finalmente la Graciano haciendo lo propio con la acidez, frescura y un toque de complejidad aromática. La 2014 fue una añada con más precipitaciones de lo normal, lo que obligó a trabajar muchísimo el viñedo en verano para poder contener el vigor de la planta y producir una uva de calidad.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Producción
50000 botellas
Variedad
50% Garnacha, 40% Tempranillo y 10% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo profundo de capa brillante.
Nariz
Aromas de frutos rojos (cereza y frambuesa) con toques minerales y florales.
Boca
Goloso, frambuesa y arándanos aportan dulzura que contrasta con una agradable acidez. Muy elegante y final afrutado y largo.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado ahora y hasta 2018.
Maridaje
Carne blanca, quesos secos, salsas a la naranja, carnes a la brasa, fondues y cocina italiana.

Viñedo y elaboración

Descripción
Garnacha y Graciano procedente del Monte Yerga (El Agudo). Tempranillo procedente de Ábalos (Periquita, El Silo, Las Arenas, Armendari).
Edad
De 30 a 50 años.
Suelo
Cantos rodados y grava con subsuelo arenoso.
Clima
La añada 2014 estuvo marcada por unas precipitaciones más altas de lo normal en época de vendimia. También se caracterizó por una producción muy elevada, lo que obligó a trabajar muchísimo el viñedo en verano para poder contener el vigor de la planta y producir una uva de calidad. Un fuerte ataque de botrytis en el momento de la vendimia obligó a realizar un gran trabajo de selección.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (entre 22 y 25ºC). Maceración de 15 días.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en depósitos de hormigón, tinas de madera y barricas usadas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The sensational 2013 Bozeto is a blend of 50% Grenache, 40% Tempranillo and 10% Graciano (a singular blend for Rioja) from an organic vineyard planted in 1980. Aged in French oak for nine months, it offers up beautiful black cherry and blackcurrant fruit intermixed with hints of strawberry jam, cedarwood and graphite. Medium to full-bodied and loaded with fruit, spice box and tobacco leaf characteristics as well as a rich, round, opulent mouthfeel, this superb, fruit-forward, luscious red can be consumed over the next several years".