Descripción

Bozeto de Exopto es el primer vino de Bodegas Exopto. Un riojano joven, fresco y bien ensamblado con la Garnacha aportando frutalidad, suavidad y facilidad de trago; la Tempranillo ofreciendo equilibrio y raza riojana; y finalmente la Graciano haciendo lo propio con la acidez, frescura y un toque de complejidad aromática. La 2013 fue una añada de carácter muy atlántico que obligó también a realizar un buen trabajo de selección en el campo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Producción
50000 botellas
Variedad
50% Grenache, 40% Tempranillo et 10% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color violeta brillante.
Nariz
Aromas exóticos e intensos de fruta roja e incienso. Toque mineral.
Boca
Goloso, frambuesa y mora muy presentes en boca, buena acidez que aporta frescura. Una pizca de pimienta blanca. Final redondo y largo, con taninos suaves que realzan el carácter afrutado del vino.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado ahora y hasta 2017.
Maridaje
Carne blanca, quesos secos, salsas a la naranja, carnes a la brasa, fondues y cocina italiana.

Viñedo y elaboración

Descripción
Garnacha y Graciano procedente del Monte Yerga (El Agudo). Tempranillo procedente de Ábalos (Periquita, El Silo, Las Arenas, Armendari).
Edad
De 30 a 50 años.
Suelo
Cantos rodados y grava con subsuelo arenoso.
Clima
Añada con precipitaciones más altas de lo normal y temperaturas más bajas durante el comienzo y la mitad del ciclo. Las lluvias a comienzos de octubre precipitaron el inicio de la vendimia al aparecer focos de botrytis cinérea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilos. Las características climáticas de la añada obligaron a dejar un 20% de la uva en el campo para poder así realizar un gran trabajo de selección y que la uva llegada a bodega estuviera en óptima calidad.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (entre 22 y 25ºC). Maceración de 15 días.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en depósitos de hormigón, tinas de madera y barricas usadas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The sensational 2013 Bozeto is a blend of 50% Grenache, 40% Tempranillo and 10% Graciano (a singular blend for Rioja) from an organic vineyard planted in 1980. Aged in French oak for nine months, it offers up beautiful black cherry and blackcurrant fruit intermixed with hints of strawberry jam, cedarwood and graphite. Medium to full-bodied and loaded with fruit, spice box and tobacco leaf characteristics as well as a rich, round, opulent mouthfeel, this superb, fruit-forward, luscious red can be consumed over the next several years".