Descripción

El Atteca Armas 2011 procede de un único viñedo de 2,5 hectáreas que alberga las cepas más viejas (más de 100 años de edad) de la gran Garnacha aragonesa. De producción limitada a unas 10.000 botellas, sencillamente porque la viña es lo que da, entrega contundencia, nervio e intensidad con perspectivas de una excelente evolución si se le da un tiempo de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2011
Grado
16.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Calatayud

Cata

Vista
Color picota oscuro.
Nariz
En la fase olfativa aparecen secuenciados los aromas del fruto maduro, las notas finamente especiadas (pimienta y nuez moscada) de un largo envejecimiento en madera, y los recuerdos minerales de los suelos pizarrosos de donde nace la viña.
Boca
En boca es sabroso, frutal y elegante. Se bebe magníficamente aunque muestra todavía un gran potencial de guarda.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 4 años.
Maridaje
Ideal para carnes rojas a la plancha o parrilla, arroces con carne de caza, guisos de caza mayor y menor, aves, asados, quesos curados y azules, jamón serrano, embutidos, setas, estofados de caza menor y cerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos muy viejos seleccionados de Garnacha de una sola viña con muy bajo rendimiento.
Superficie
2,5 hectáreas.
Edad
Más de 100 años de edad.
Suelo
Suelos de rocas metamórficas, gravas arcillosas y pizarra.
Clima
Continental, con inviernos fríos y veranos calurosos.
Rendimiento
Muy bajos.
Vinificación
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con una temperatura máxima de 25ºC. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación se paso a barricas de roble francés, para la realización de la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
22 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2011 Atteca Armas is pure old-vine Garnacha from selected plots which aged for 18 months in oak barrels. You can clearly detect the oak as soon as you put your nose in the glass, with aromas dominated by sweet spices, toast and smoke, hints of graphite and shoe polish and very ripe, dark berry fruit in the background. The is a well-oaked, ripe, powerful red for fans of the style. It ends with a distinct sweet touch and flavors of café au lait and chocolate. The oak is still too evident, so wait a little.12,000 bottles produced".