Descripción

Procedente de las viñas más antiguas de la finca La Planta, propiedad de Arzuaga Navarro, este Crianza que ha desarrollado un envejecimiento de 16 meses en barrica, es un tinto fino y sutil. Las buenas sensaciones que aporta en boca y nariz lo convierten en un vino que no deja indiferente. Ideal para acompañar con platos de carnes rojas y de caza.

Ficha técnica

La bodega
Arzuaga Navarro
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Producción
430000 botellas
Variedad
90% Tinto Fino, 7% Cabernet Sauvignon und 3% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Intensidad media alta, rojo picota con ribetes rubí, manteniendo tonos violáceos.
Nariz
Una impresionante nariz, llena de frutos maduros, con pinceladas aromáticas y balsámicas y un fondo torrefacto.
Boca
Es redonda y elegante, el paladar es aterciopelado, untuoso y atractivo. Estas cremosas sensaciones nos aportan una gran longitud. El vino en boca es un fiel recuerdo de una nariz tan compleja.
Temperatura de servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Consumo
Hasta 2018
Maridaje
Acompañamiento ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo pertenece a la parte más antigua de la finca La Planta y está cultivado a 911 metros de altitud
Edad
Viñas viejas
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie
Clima
Continental
Cosecha
Se realiza en cajas de 15 kg.
Vinificación
Tras su paso por la mesa de selección, las uvas son despalilladas hasta su encube, que tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentarán a unos 27ºC.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas (50% de roble francés y 50% roble americano)

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2010 Arzuaga Crianza is aged in new French and American oak for 16 months. It has a very polished bouquet with crushed violets, creme de cassis and a touch of blueberry, the oak nicely integrated into the fruit profile. The palate is medium-bodied with a fleshy entry. It offers copious citrus fresh blueberry and cassis fruit and a vitamin like freshness toward the finish. It is a little glossy perhaps, but it remains nicely crafted. Drink 2013-2018."